Osmanlı Sarayının İki Aylık Meyve ve Çiçek Masrafı
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2006
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
16. yüzyıl ile 19. yüzyıl arasında Osmanlı sarayında tüketilen yiyecekler arasında çeşitli meyvelerin yanında çiçekler de bulunuyordu. Bu ürünler İstanbul ve çevresinden temin edildiği gibi padişaha âit hassa bahçelerde de yetiştiriliyordu. Bu çalışmada 18. yüzyılın ortalarında iki ayrı aya âit, Osmanlı sarayının meyve ve çiçek masraflarını içeren iki liste verilmiştir. Listelerde ay içerisinde günlük olarak saraya alınan meyve ve çiçek masrafları ile bazı özel günlerde ve bayramlarda padişah, dârüssaâde ağası, padişah kadınları ve saraydaki diğer ileri gelen görevlilere alınan meyve ve çiçek masrafları kaydedilmiştir.
At the Ottoman Palace between 16th and the 19th centuries, flowers were consumption in use besides different fruits. These products were achieved from Istanbul and its vicinity and also these were raised at the special gardens of the Sultan. This article presents, two lists belonging to two different months in the mid 18th century. The lists contain the fruit and flower expenditure of the Ottoman Palace. The lists show the monthly expenses of daily-purchased fruit and flower to the palace and they also registered the expenditure of the products purchased for some special days and holidays bought to the Sultan, the dârüssaâde ağası, the women of the Sultan and to the other important officials in the Palace.
At the Ottoman Palace between 16th and the 19th centuries, flowers were consumption in use besides different fruits. These products were achieved from Istanbul and its vicinity and also these were raised at the special gardens of the Sultan. This article presents, two lists belonging to two different months in the mid 18th century. The lists contain the fruit and flower expenditure of the Ottoman Palace. The lists show the monthly expenses of daily-purchased fruit and flower to the palace and they also registered the expenditure of the products purchased for some special days and holidays bought to the Sultan, the dârüssaâde ağası, the women of the Sultan and to the other important officials in the Palace.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Tarih, Saray, Osmanlı Sarayı, Saray Masrafı, Meyve,
Osmanlı'da Meyve, Çiçek, Osmanlı'da Çiçek.
Kaynak
Tarih Araştırmaları Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
25
Sayı
40
