Yazar "Adil, Mina Aqeel Adil" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 1 / 1
  • Küçük Resim
    Öğe
    Türkiye denizlerinde yayılış gösteren üç farklı makroalg türünün süperkritik CO2 ekstraksiyon yoluyla elde edilen özütlerinin antimikrobiyal ve antioksidan özelliklerinin belirlenmesi
    (Selçuk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2024) Adil, Mina Aqeel Adil; Akköz, Cengiz
    Bu çalışmada denizlerimizde yayılış gösteren makro alglerden Phaeophyta bölümünden' Gongolaria barbata (Stackhouse Kuntze 1891), Rhodophyta bölümünden Amphiroa rigida (J.V. Lamouroux 1816) ve Chlorophyta bölümünden Udetea flabellum (J. Ellis & Solander, M. Howe 1904), Türlerine ait alg örneklerinin çevre dostu bir yöntem olan süperkritik CO2 ekstraksiyonu ile elde edilen ekstraktlarının toplam fenolik madde tayini (TPC), toplam flavonoid madde tayini (TFC) antioksidan kapasite testleri ile belirlendi ve minimum inhibisyon konsantrasyonu (MIK) yöntemi ile antimikrobiyal aktiviteleri belirlendi. Çalışmamızda yapılan süperkritik CO2 ekstraktlarının fenolik madde tayini ve flavonoid madde tayini ve serbest radikal süpürücü DPPH yöntemleri kullanılarak antioksidan aktiviteleri belirlenmiştir. Fenolik madde miktar tayinine göre fenolik madde konsantrasyonları; A. rigida 'da 3.32±0.00µg/ml, U. Flabellum' da 49.31±0,15µg/ml ve G. Barbata' da 18.98±0.01µg/ml olarak bulunmuştur. Flavonoid madde konsantrasyonları; A. Rigida'nın 4.48±0.014µg/ml, U. Flabellum'un 21.69±0.42 µg/ml, ve G. Barbata' nın ise 12.97±0.074 µg/ml olarak bulunmuştur. DPPH süpürücü etkisi (IC50 97,73±0,1µg/ml) aktivite değeri ile A. rigida en etkili alg olarak öne çıkmıştır. Alg ekstrelerinin antimikrobiyal etkilerine ait testlerin sonuçlarına göre A. rigida' da S. aureus suşuna karşı (MİK:3.12mg/ml), P. aeruginosa, S. lutea ve B. cereus suşlarına karşı (MİK: 1.56mg/ml) değerleri ile etkili olduğu, G. barbata ekstresinin B. cereus suşuna karşı (MİK:0.39mg/ml), E. coli, P. aseruginosa, S. aureus ve S. lutea (MİK:1.56mg/ml) olarak belirlenmiştir. U. flabellum ekstresinde ise B. cereus suşuna karşı (MİK:0.78mg/ml), S. aureus ve S. lutea (MİK:1.56mg/ml) olarak ölçülmüştür. Candida albicans'a karşı G. barbata (MİK:0.78mg/ml), A. rigida, U. flabellum (MİK:1.56mg/ml) değerleri ile antifungal etki göstermiştir. Sonuç olarak, U. flabellum süperkritik CO2 ekstraktının fenolik ve flavonoid madde içeriklerinin antioksidan aktivite bakımından etkili olduğu sonucuna varılmıştır. Ayrıca A. rigida'nın DPPH yeteneği, antimikrobiyal ve anifungal aktivitelerininde diğer alglere göre yüksek ve en etkili olduğu görülmüştür. Bu sunuçlara göre deniz alglerinin antioksidan ve antimikrobiyal kapasiteleri göz önüne alındığında sağlık alanında koruyucu ve takviye edici olarak alternatif ürün oluşturulabileği ve ileriki dönemlerde ilaç geliştirme çalışmalarına kaynak olacağını düşünüyoruz.