Yazar "Candan, Cansel" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 1 / 1
  • Küçük Resim
    Öğe
    Doğal atık avokado çekirdeğinin biyokompozit film olarak değerlendirilmesi
    (Selçuk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2024) Candan, Cansel; Soydal, Ülkü
    Günümüzde petrol ürünlerinin her alanda kullanılmasından kaynaklanan çevre sorunlarının artması nedeniyle doğal kaynaklardan yararlanarak yeni ikame ürünler bulma yönünde araştırmalar devam etmektedir. Bu konuda doğal atıkların değerlendirilmesi oldukça önemlidir. Yapılan tez çalışmasında doğal bir atık olan avokado çekirdeğinin tozu ile ambalaj malzemesi olarak yaygın olarak kullanılan doğal bir polimer olan nişastadan yeni biyokompozit filmler elde edilmiştir. Elde edilen bu biyokompozit filmler, bir gıda atığı olan avokado çekirdeğinin değerlendirilmesine olanak sağlamayı ve nişasta ile oluşturulan filmlere antibakteriyel özellik kazandırmayı amaçlamıştır. Nişasta polimer yapısına farklı oranlarda (kütlece %1, 3, 5, 7, 10) ilave edilen avokado çekirdeği tozu (AÇT) ile elde edilen bu yenilenebilir kompozit filmlerin antibakteriyel aktivite testleri, mekanik özellikleri, su, asit, baz ve tuzdaki davranışları, pH özellikleri incelenmiştir. Üretilen filmlerin FT-IR spektrumları ile fonksiyonel grupları karakterize edilmiş, TGA analizi ile termal özelliklerine dolgu maddesi oranının etkisi incelenmiştir. Ayrıca filmlerin SEM görüntüleri alınmış, biyobozunurluk testi yapılmış ve son olarak yanma testi ile alev dayanıklılığına bakılmıştır. Elde edilen filmlerin gram negatif (Salmonella Typhimurium ATCC 14028, Klebsiella pneumaniae, Escherichia coli ATCC 25922) ve gram pozitif (Listeria monocytogenes ATCC 7644, Staphylococcus carnosus, Bacillus cereus) bakterilere karşı %5 (AÇT) oranına kadar bir antibakteriyel etki oluşturmazken %5 ve üzerindeki oranlarda inhibisyon oluşturduğu gözlenmiştir. Hazırlanan tüm filmlerin pH'ı 72 saat sonunda 6.45-7.14 aralığında olup bu değerler cilt pH'ına uyumludur. Nişasta filminin su buharı geçirgenliği ortalama 2.010x10-10gm/(m2*Pa*s) olarak ölçülmüştür. AÇT ilavesi ile bu değer sayısal olarak çok az bir miktarda düşmüştür. Kompozit filmlerin çekme dayanımı ortalama 0.2341 ile 2.5403 MPa ve çekme uzaması ise % 40.388-0.6900 arasında değerler almıştır. Oda sıcaklığında, simüle toprak karışımı içerisinde tüm kompozit filmler bir hafta süre sonunda tamamen bozunmuştur.