Yazar "Demirci, Uğur" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 1 / 1
  • Küçük Resim
    Öğe
    Homofermantatif ve homofermantatif- heterofermentatif laktik asit bakterileri ilavesi ile hazırlanan tritikale-macar fiği karışımı silajların konya merinosu dişi toklularda rumen parametreleri ve canlı ağırlık değişimi üzerine etkileri
    (Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2009) Demirci, Uğur; Gülşen, Nurettin
    Bu araştırma, büyük balya silajlarında inokulant olarak homofermantatif (HM LAB) ve homofermantatif+heterofermantatif karışımı (HM+HT LAB) laktik asit bakterilerinin silajlık materyal olarak %70 Macar fiği+%30 tritikale karışımına katılmasının silaj kalitesine, elde edilen silajların rumen fermentasyonu ve toklularda besi performansı üzerine etkilerini incelemek amacıyla yapılmıştır. Macar fiği-tritikale karışımı silaj materyali biçildikten sonra yaklaşık % 40 kuru madde düzeyine kadar soldurulmuştur. İnokulant bulunmayan kontrol, HM LAB ve HM+HT LAB inokulantlarını içeren 3 farklı grupta 12 adet büyük balya silajı hazırlanmıştır. Denemede Enterococcus faecium ve Lactobacillus plantarum'u içeren homofermantatif LAB (Pioneer® 1132) ile Lactobacillus buchneri'yi içeren HM+HT LAB (Pioneer® 11G22) inokulantları 1,0x106 kob/g düzeyinde uygulanmıştır. Silajların rumen fermantasyonu ve toklularda besi performansı üzerine etkileri 27 baş Konya merinosu dişi toklu kullanılarak belirlenmiştir. Besi denemesi 63 gün süreyle yürütülmüştür. Toklulara deneme silajları ad libitum, kesif yem ise canlı ağırlığın %1'i düzeyinde verilmiştir. Silaja HM LAB ya da HM LAB+ HT LAB katılmasının; Büyük balya silajlarının kuru madde, ham protein ve ADF düzeyleri üzerine etkilerinin önemsiz olduğu (P>0,05), NDF içeriğinin HT+HM LAB inokülant ilavesiyle diğer gruplara göre önemli derecede arttığı belirlenmiştir (P<0,05). Suda eriyebilir karbonhidrat oranı HM LAB içeren silajlarda %6,04; HM LAB+ HT LAB içeren grupta ise %3,37 olarak bulunmuştur (P<0,05). Kontrol grubu silajlarının pH'sı (4,63) ile HM LAB katılan silajların pH'sı (4,33) arasında farklılık tespit edilmiştir (P<0,05). HM LAB ve HM LAB+ HT LAB inokulantları ile hazırlanan silajlarda laktik asit içerikleri sırasıyla %6,30 ve %4,49 olarak bulunmuştur (P<0,05). HM LAB+ HT LAB katılan silajlardaki asetik asit düzeyinin ise kontrol grubu ve HM LAB grubuna göre önemli düzeyde arttığı belirlenmiştir (P<0,05). Aerobik stabilite değeri ise HM LAB+ HT LAB inokulantı katılan silajlarda HM LAB içeren gruptaki silajlara göre farklı bulunmuş (P<0,05), HM LAB+ HT LAB grubunda HM LAB grubuna göre +197, kontrol grubuna göre +88 saat daha yüksek olduğu belirlenmiştir. HM LAB ve HM+HT LAB katılan silajlar ile besleme sonucunda rumen sıvısı pH'sı ile laktik asit, NH3 ve toplam uçucu yağ asidi düzeyleri, asetik asit ve propiyonik asit konsantrasyonları açısından kontrol grubuna göre farklılık tespit edilmemiştir (P>0,05). Rumen sıvısı bütirik asit konsantrasyonu HM+HT LAB katılan silajlarının tüketimiyle düşüş göstermiştir (P<0,05). İnokulantların besi performansı üzerine etkisini belirlemek amacıyla yapılan denemede, deneme sonu toplam canlı ağırlık artışı (TCAA) ve günlük ortalama canlı ağırlık artışının (GOCAA) gruplar arasında istatistiksel olarak önemsiz olduğu (P>0,05) ancak rakamsal olarak inokülant içeren silajları tüketen tokluların TCAA ve GOCAA'nın daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Günlük ortalama silaj kuru madde tüketimi (GOSKMT) 63 günlük deneme ortalaması dikkate alındığında istatistiksel olarak önemli olmasa da (P>0,05) rakamsal olarak HM+HT LAB grubunda diğer iki gruba göre daha yüksek olduğu görülmüştür. GOSKMT 592-643 gram arasında değişmiş, deneme genelinde inokulant katılan gruplarda kontrol grubuna göre daha yüksek düzeyde gerçekleşmiştir. Yemden yararlanma derecesinin gruplar arasında farklılık göstermediği belirlenmiştir (P>0,05). Sonuç olarak; silajlık materyal olarak Macar fiği ve tritikale karışımlarına homofermentatif+heterofermentatif silaj inokulantlarının katılmasının, besleme aşamasında silajda maya ve küf üremesini engelleyip kızışmaları geciktirerek kaliteli silajlarla besleme imkanı sağlayabileceği söylenebilir.