Yazar "Kalkan, Mücahit" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 1 / 1
  • Küçük Resim
    Öğe
    Farklı mısır olum grupları ve hasat tarihlerinde verim, verim öğeleri ile besin değerleri ve aflatoksin düzeylerinin belirlenmesi
    (Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2008-10-16) Kalkan, Mücahit; Sade, Bayram
    Bu araştırma, 2006-2007 yıllarında Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü arazisinde ?Tesadüf Bloklarında Bölünmüş Parseller Deneme Desenine? göre üç tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Araştırmada üç hibrit mısır çeşidi (DK-585/FAO 500, OSSK-602/FAO 600, PR31G98/FAO 700) kullanılmış ve 4 farklı tarihte (15 Kasım, 2 Ocak, 15 Şubat ve 30 Mart) hasat yapılmıştır. DK-585 çeşidi hem ilk hasatta diğer çeşitlerden daha az neme sahip olması hem de kısa sürede emniyetli depolama seviyesine ulaşması ile öne çıkmıştır. Buna karşılık en geçci çeşit olan PR 31G 98 yüksek tane nemine sahip olmasına rağmen üçüncü ve dördüncü hasat dönemlerinde diğer çeşitlere göre daha hızlı nem kaybetmesiyle dikkat çekmiştir. Protein içeriğiyle, tane verimi arasında ve protein ile nişasta oranı arasında negatif bir değişim görülmüştür. Ayrıca tanede tespit edilen yağ ve şeker oranları paralellik göstermektedir. Yağ oranı yüksek olan çeşidin şeker oranı da yüksek olmuştur. Araştırmada, yapılan analizlerin hiçbirinde tespit edilebilir düzeyde (0.3 µg/kg) aflatoksin belirlenmemiştir. Bu araştırmanın neticelerine göre, Konya bölgesine yaygın olarak kullanılan hasat işleminin kış aylarına bırakılması uygulamasının aflatoksin oluşumu ve tane kalitesi açısından olumsuz bir etkisinin olmadığı görülmüştür. Ancak bu sonuçların teyit edilip kesin bir kanaate ulaşılması için bu araştırmanın birkaç yılda ve farklı lokasyonlarda tekrarı gerekmektedir.