Yazar "Mazak, Merve" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 1 / 1
  • Küçük Resim
    Öğe
    4 ve 5 Yıldızlı Konaklama İşletmelerinde Toplam Kalite Yönetim Sisteminin Uygulanabilirliği- Antalya Örneği
    (Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2022) Mazak, Merve; Büyükipekçi, Semih
    Bu araştırmanın amacı turizm alanı ile ilgili, yaşadığım bölgedeki çalışmalara katkı sağlaması adına Toplam Kalite Yönetimi Programlarının Antalya'daki 4 ve 5 yıldızlı otellerdeki uygulama düzeyleri seçilmiştir. Böylelikle elde edilen veriler ile hem sektör uygulayıcılarına hem de literatüre katkı sağlanması amaçlanmıştır. Bu tez çalışması nitel araştırma yöntemlerini içerirken, amaca yönelik örneklem metodu kullanılmıştır. Araştırma, Antalya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’ne verilen dilekçe sonucunda Kültür ve Turizm Bakanlığından Belgeli toplamda 600 olan 4 ve 5 yıldızlı Konaklama Tesislerinin listesine ulaşılarak 2021 Eylül- 2022 Ocak tarihleri arasında gerçekleşmiştir. Ancak evren çok geniş olduğundan zamandan ve araştırma maliyetinden tasarrufta bulunmak için ayrıca bu tarihlerde yaşanılan Covid-19 döneminden dolayı sağlık tedbirleri nedeni ile çalışma elektronik ortamda gerçekleşmiş ve örnekleme gidilmiştir. Bu kapsam da 41 adet 4 Yıldız ve 199 adet 5 Yıldızlı olmak üzere toplamda 240 konaklama işletmesi araştırmaya katılım sağlamıştır. Araştırmanın katılımcıları işletmelerin genel müdür, genel müdür yardımcıları, insan kaynakları müdürü, satış ve pazarlama müdürü, kalite müdürü ve ön büro müdürleri olmuştur. Çalışmada elde edilen verilerin istatistiksel analizleri için SAS 9.4 programı kullanılmıştır. Çalışmanın tamamında anlamlılık düzeyi olarak 0.05 değeri kabul edilmiştir