Yazar "Bilber, Onur" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 2 / 2
  • Küçük Resim
    Öğe
    Bazı gıdalarda suda ve yağda çözünen vitaminlerin eş zamanlı tayin metodunun optiizasyonu
    (Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2010-09-22) Bilber, Onur; Küçükkolbaşı, Semahat
    Bu çalışma vitamin preparatlarda suda ve yağda çözünen vitaminlerin eşzamanlı tayini için geliştirilen metodun optimizasyonu amacıyla yapıldı. Çalışmalarda yağda çözünen A, D3, E ve K1 vitaminleri ile suda çözünen B1, B2, B3, B12, C, Folik asit ve p-Aminobenzoik asit vitaminleri üzerinde çalışma yapıldı. Çalışmalarda Yüksek Performans Sıvı Kromatografi (HPLC) cihazı kullanıldı. Hareketli faz olarak triflouroasetik asit (0,01%, pH 4) ve metanol ile yapılan gradient program kullanıldı. Çalışmalarda vitaminlerin ayrımı 3µ C18 Gemini kolon ile yapıldı. Folik asit, B2 ve E vitaminlerinin tayini floresans dedektör (FLD) ile yapılırken diğer vitaminler diode array dedektör (DAD) ile tayin edildi. Kantitatif tayinde her bir vitamin için, DAD dedektörde maksimum absorbans verdikleri dalga boyları ile FLD dedektördeki maksimum uyarma ve emisyon dalga boyu değerleri kullanıldı. Piyasada bulunan vitamin preparatlarına uygulanan yöntemde eş zamanlı vitamin tayini için belirlenen optimum koşullarda tayin edilebilecek minimum vitamin konsantrasyonları belirlendi. Çalışmalar sonucunda vitaminlerin geri kazanım değerlerinin %87,5 ile %97,5 aralığında olduğu gözlendi. Bağıl standart sapma (%) değerlerinin de 1.3 ile 7.0 aralığında olması metodun hassas ve güvenilir olduğunu gösterdi. Sonuç olarak ekstraksiyon metodunun kısa olması ve yüksek hassasiyeti sebebi ile geliştirilen metodun tablet analizlerinde rutin olarak kullanılabilecek bir yöntem olduğuna karar verildi.
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    SIMULTANEOUS AND ACCURATE DETERMINATION OF WATER- AND FAT-SOLUBLE VITAMINS IN MULTIVITAMIN TABLETS BY USING AN RP-HPLC METHOD
    (SOC BRASILEIRA QUIMICA, 2013) Kucukkolbasi, Semahat; Bilber, Onur; Ayyildiz, H. Filiz; Kara, Huseyin
    In the present study, a reversed-phase high-performance liquid chromatographic (RP-HPLC) procedure was developed and validated for the simultaneous determination of seven water-soluble vitamins (thiamine, riboflavin, niacin, cyanocobalamin, ascorbic acid, folic acid, and p-aminobenzoic acid) and four fat-soluble vitamins (retinol acetate, cholecalciferol, alpha-tocopherol, and phytonadione) in multivitamin tablets. The linearity of the method was excellent (R-2 > 0.999) over the concentration range of 10-500 ng mL(-1). The statistical evaluation of the method was carried out by performing the intra-and inter-day precision. The accuracy of the method was tested by measuring the average recovery; values ranged between 87.4% and 98.5% and were acceptable quantitative results that corresponded with the label claims.