Yenilebilir bir tür olan Lycoperdon utriformis Bull.’in yağ asit kompozisyonlarının gaz kromatoğrafisi (GC)’de tayin edilmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorDurmaz, Fatih
dc.contributor.authorSezer, Ela Nur Şimşek
dc.contributor.authorAktaş, Sinan
dc.date.accessioned2020-03-26T19:52:24Z
dc.date.available2020-03-26T19:52:24Z
dc.date.issued2018
dc.departmentSelçuk Üniversitesi, Fen Fakültesi, Kimya Bölümü en_US
dc.description.abstractAfyon, Ladik (Samsun) ve Manavgat (Antalya) bölgelerinden toplanan mantar örnekleri kurutulup, teşhisleri yapıldıktan sonra birleştirilerek tek bir numune halinde sürekli ekstraksiyon yöntemiyle elde edilen ekstraktının esterleşme reaksiyonları yapılarak yağ asit kompozisyonları tayin edilmiştir. Lycoperdon utriformis Bull. türünün tayin edilen yağ asiti kompozisyonları kromatoğram ve tablo halinde verilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre, Lycoperdon utriformis’te oleik asit (%7.75), stearik asit (%7.63) ve ?-linolenik asit (%6) yüzdelerinin en yüksek düzeylerde olduğu belirlenmiştir.en_US
dc.description.abstractFungal samples collected from Afyon, Ladik (Samsun) and Manavgat (Antalya) regions were dried and combined with each other after their diagnosis. Fatty acid compositions were determined by performing esterification reactions of the extract obtained by continuous extraction as a single sample lycoperdon utriformis Bull. The fatty acid compositions determined for the test are given in chromatography and tabular form. According to the results obtained, the highest levels of oleic acid (7.75%), stearic acid (7.63%) and ?-linolenic acid (6%) were found in Lycoperdon utriformis.en_US
dc.identifier.citationDurmaz, F., Sezer, E. N. Ş., Aktaş, S. (2018). Yenilebilir Bir Tür Olan Lycoperdon utriformis Bull.’in Yağ Asit Kompozisyonlarının Gaz Kromatoğrafisi (GC)’de Tayin Edilmesi. Mantar Dergisi, 9(1), 50-53.
dc.identifier.doi10.30708/mantar.332100en_US
dc.identifier.endpage53en_US
dc.identifier.issn2147-6845en_US
dc.identifier.issn2147-6845en_US
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage50en_US
dc.identifier.urihttps://dx.doi.org/10.30708/mantar.332100
dc.identifier.urihttp://www.trdizin.gov.tr/publication/paper/detail/TWpnME9UTTRPQT09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/36070
dc.identifier.volume9en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.institutionauthorDurmaz, Fatih
dc.institutionauthorSezer, Ela Nur Şimşek
dc.institutionauthorAktaş, Sinan
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofMantar Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectBiyolojien_US
dc.subjectSürekli Ekstraksiyon
dc.subjectContinuous Extraction
dc.titleYenilebilir bir tür olan Lycoperdon utriformis Bull.’in yağ asit kompozisyonlarının gaz kromatoğrafisi (GC)’de tayin edilmesien_US
dc.title.alternativeDetermination of the fatty acid compositions in edible species Lycoperdon utriformis Bull. by gas chromatography (GC)en_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Fatih DURMAZ.pdf
Boyut:
207.44 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Full Text Access
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Biyoloji/Makale Koleksiyonu
Kimya/Makale Koleksiyonu