Analysis of nutritional contents, microbiological contamination and presence of aflatoxins in unpacked feeds sold for pet-birds in Istanbul

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorKorkmaz, Serol
dc.contributor.authorKorkmaz, Irem Omurtag
dc.contributor.authorAksakal, Didem Hilkat
dc.contributor.authorBilal, Tanay
dc.date.accessioned2023-01-16T12:27:22Z
dc.date.available2023-01-16T12:27:22Z
dc.date.issued2017en_US
dc.departmentBaşka Kurumen_US
dc.description.abstractAmaç: Bu çalışmada İstanbul’da satılan paketsiz evcil kuş yemlerinin besleyici yeterliliği, mikrobiyolojik kalitesi ve aflatoksin içeriğinin tespit edilmesi amaçlanmıştır. Gereç ve Yöntem: İstanbul’un farklı bölgelerinden toplam 102 adet paketsiz yem örneği (35 kanarya, 37 muhabbet kuşu, 30 papağan) toplanmıştır. Tohum karışımlarından oluşan tüm örneklerin besin madde içeriği, mikrobiyolojik kalitesi ve aflatoksin içeriği analiz edilmiştir. Bulgular: Muhabbet kuşu yemlerinin ham protein (HP), ham yağ (HY) ve metabolize olabilir enerji (ME) içeriği ihtiyacı karşılayabilecek düzeydedir. Ancak kanarya ve papağan yem örneklerinin HP, HY ve ME düzeyinin ihtiyaçtan daha yüksek düzeydedir. Kanarya ve muhabbet kuşu yemlerinin yaklaşık %40’ında (sırasıyla 3.19 ± 0.16 ve 3.25 ± 0.11 log cfu/g) , papağan yemlerinin ise tamamında (3.43±0.58 log cfu/g) koliform bakteri izole edilmiştir. Yem örneklerinin tamamında 3-5.5 log cfu/g oranında küf tespit edilmiştir. Salmonella izole edilememiştir. Aflatoksin B1, B2, G1 ve G2 hiçbir yem örneğinde bulunmamıştır. Öneri: Mikrobiyolojik sonuçlar evcil kuşlar üzerinde tehtid oluşturmazken, kanarya ve papağan yemlerinin dengesiz besin madde içeriğinin evcil kuşların sağlıklarını olumsuz etkileyebilecek düzeyde olduğu anlaşılmıştır.en_US
dc.description.abstractAim: In this study, it was aim to determine the nutritional efficiency, microbiological quality and aflatoxin contents of unpacked pet-bird feeds sold in Istanbul. Materials and Methods: A total of 102 unpacked feed samples sold for canary (n=35), budgerigar (n=37) and parrot (n=30) were collected from different districts in Istanbul. All the samples, consist of seed mixtures, were analysed regard to their nutritional content, microbiological quality and presence of aflatoxins. Results: Crude protein (CP), crude fat (CF) and metabolizable energy (ME) levels of the budgerigar feeds were met the nutritional requirements. However, nutritional contents (CP, CF, ME) of the canary and parrot feeds were higher than their requirements. In the microbiological analysis, Coliform group of bacteria were isolated from ~40% of budgerigar and canary feeds (3.19 ± 0.16 and 3.25 ± 0.11 log cfu/g, respectively), while isolated from all of the parrot feeds (100%; mean 3.43±0.58 log cfu/g). None of the 102 feeds were contaminated with Salmonella. Mould content of the feeds (100%) was ranging from 3 to 5.5 log cfu/g. Aflatoxin content (B1, B2, G1, G2) was not detected in feed samples. Conclusion: Regarding to the microbiological results of seed mixtures no threat is found for pet birds. However, it is assumed that nutritional imbalance formulation of canary and parrot feeds may affect adversely the pet birds’ health.en_US
dc.identifier.citationKorkmaz, S., Korkmaz, I. O., Aksakal, D. H., Bilal, T., (2017). Analysis of nutritional contents, microbiological contamination and presence of aflatoxins in unpacked feeds sold for pet-birds in Istanbul. Eurasian Journal of Veterinary Sciences, 33 (2), 222-227. DOI: 10.15312/EurasianJVetSci.2017.164en_US
dc.identifier.doi10.15312/EurasianJVetSci.2017.164en_US
dc.identifier.endpage227en_US
dc.identifier.issn1309-6958en_US
dc.identifier.issn2146-1953en_US
dc.identifier.issue4en_US
dc.identifier.startpage222en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/44751
dc.identifier.volume33en_US
dc.language.isoenen_US
dc.publisherSelçuk Üniversitesi Veterinerlik Fakültesien_US
dc.relation.ispartofEurasian Journal of Veterinary Sciencesen_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Başka Kurum Yazarıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectBesin maddelerien_US
dc.subjecttohum karışımıen_US
dc.subjectevcilkuşen_US
dc.subjectyem hijyenien_US
dc.subjectKoliformen_US
dc.subjectnutrientsen_US
dc.subjectseed mixtureen_US
dc.subjectpet-birden_US
dc.subjectfeed hygieneen_US
dc.subjectColiformen_US
dc.titleAnalysis of nutritional contents, microbiological contamination and presence of aflatoxins in unpacked feeds sold for pet-birds in Istanbulen_US
dc.title.alternativeİstanbul'da paketsiz satılan evcil kuş yemlerinin besin içeriklerinin, mikrobiyolojik kontaminasyonun ve aflatoksin varlığının analizien_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
4-4PDF.pdf
Boyut:
339.45 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Makale Dosyası
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Dergi Yayın Koleksiyonu