İsraf ekonomisinin teorik analizi
Yükleniyor...
Tarih
22.06.2023
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Selçuk Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Dünyada üretilen gıdaların yaklaşık üçte biri üretim ve tüketimin farklı süreçlerinde israf olmaktadır. Sadece israf olan bu miktarın bir kısmı ile dünyadaki açlık sorunları ortadan kaldırılabilir. Gıda israfı aynı zamanda bu malların üretimi için kullanılan kaynakların da zayi olduğu anlamına gelmektedir. Ekonomilerdeki israf sadece gıda ile sınırlı değildir. Değişik sektörlerde, üretim ve tüketimin her aşamasında atık ve israflar ortaya çıkabilmektedir. Son dönemlerde israfla ilgili çalışmaların sayısı artış göstermektedir. Ancak israf kavramı, iktisat teorisi içinde kendisine yer bulamamaktadır. Çalışmanın konusu israf kavramının ekonomik açıdan analiz edilmesi, israf olgusunun neden ve sonuçlarının mevcut iktisat teorisi içinde ele alınması ve israfın teorik sonuçlarının incelenmesidir. İsraf kavramını bir iktisat terimi olarak ele almak amaçlanmıştır. Çalışmada, üretim-tüketim döngüsü içinde israfın izi sürülerek israf türleri sınıflandırılmıştır. Her bir israf türü için literatürdeki bazı çalışmaların sonuçlarına yer verilmiştir.
About one third of the food produced in the world is wasted in different processes of production and consumption. Only a portion of this wasted amount can eliminate the hunger problems in the world. Food waste also means that the resources used to produce these goods are wasted. Waste in economies is not limited to just food. In different sectors, waste may occur at every stage of production and consumption. Recently, the number of studies on waste has increased. However, the concept of waste cannot find a place for itself in economic theory. The subject of the study is to analyze the concept of waste from an economic point of view, to deal with the causes and consequences of the phenomenon of waste within the current economic theory and to examine the theoretical consequences of waste. It is aimed to consider the concept of waste as an economic term. In the study, waste types were classified by tracing the waste in the production-consumption cycle. For each waste type, the results of some studies in the literature are given.
About one third of the food produced in the world is wasted in different processes of production and consumption. Only a portion of this wasted amount can eliminate the hunger problems in the world. Food waste also means that the resources used to produce these goods are wasted. Waste in economies is not limited to just food. In different sectors, waste may occur at every stage of production and consumption. Recently, the number of studies on waste has increased. However, the concept of waste cannot find a place for itself in economic theory. The subject of the study is to analyze the concept of waste from an economic point of view, to deal with the causes and consequences of the phenomenon of waste within the current economic theory and to examine the theoretical consequences of waste. It is aimed to consider the concept of waste as an economic term. In the study, waste types were classified by tracing the waste in the production-consumption cycle. For each waste type, the results of some studies in the literature are given.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
İsraf, Kayıp, Sürdürülebilirlik, İktisat Teorisi, Waste, Loss, Sustainability, Economic Theory
Kaynak
Selçuk Üniversitesi Akşehir Meslek Yüksekokulu Sosyal Bilimler Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
Sayı
15
Künye
Çalışkan, D., Hatırlı, S. A., (2023). İsraf Ekonomisinin Teorik Analizi. Selçuk Üniversitesi Akşehir Meslek Yüksekokulu Sosyal Bilimler Dergisi, (15), 53-64.
