Hastanelerin diyet polikliniklerine başvuran hastaların yeme tutumlarının ve yeme farkındalıklarının belirlenmesi
Yükleniyor...
Tarih
2019
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Araştırma, Afyonkarahisar ilinde devlete bağlı diyet polikliniklerine başvuran ye-tişkin hastaların (n=905) yeme tutumu ve yeme farkındalık durumlarını değerlendirilmek amacıyla yürütülmüştür. Çalışma verileri bireylerin demografik bilgileri, antropometrik ölçümler, yeme tutumu testi (YTT-40), yeme farkındalığı ölçeği(YFÖ-30) ve besin tüke-tim durumu kullanılarak yüz yüze görüşme yöntemi ile elde edilmiştir. Katılımcıların toplam YFÖ ortalama puanı (x̄±SS) 2.82±0.45 olarak bulunmuş olup, cinsiyete göre duygusal yeme (p<0.001), yeme kontrolü (p<0.001), farkındalık (p< 0.05), bilinçli bes-lenme (p<0.001) ve enterferans (p<0.05) alt puanları istatistiksel olarak anlamlı farklılık taşımaktadır. Kadın ve erkeklerin toplam YTT puanı ortalama değeri (x̄±SS) 15.0±4.17 ve 12.0±6.13 olup, anlamlı fark bulunmuştur (p<0.001). YFÖ ile YTT puan ilişkisi ve YFÖ alt kategorilerinden, düşünmeden yeme (r=0.170; p <0.001), duygusal yeme (r=0.151; p<0.001) , enterferans puanları (r=0.111; p=0.001) arasında istatistiksel olarak anlamlı pozitif korelasyon saptanmıştır. Diğer yandan, farkındalık (r=-0.121; p<0.001) ve yeme disiplini (r=-0.243; p<0.001) puanları arasında istatistiksel olarak anlamlı negatif korelasyon tespit edilmiştir. Sonuç olarak, yeme tutum testi ile yeme farkındalık alt bo-yutları arasında farklılıklar, cinsiyet, BKI, beslenme öz değerlendirmelerine göre şekil-lendiği, beslenme danışmalınlığının yeme tutum ve farkındalık boyutlarının hastalara daha etkili ve sürdürülebilir şekilde verilmesi önerilebilir.
The aim of this study was to evaluate the status of eating attitude and mindful eating of adult patients (n = 905) who applied to state diet polyclinics in Afyon-karahisar. The study data were obtained by face to face interviews using demographic, anthropometric measurements, Eating Attitude Test (EAT-40), Mindful Eating Ques-tionnaire (MEQ-30) and food consumption status. The MEQ-30 mean total score (x̄±SD) of the participants was 2.82±0.45 and emotional eating (p<0.001), eating control (p<0.001), awareness (p<0.05), disinhibition (p<0.001) and interference (p<0.05) sub-scores were found statistically significant. The mean of EAT-40 score (x̄±SD) of women and men was found 15.0±4.17 and 12.0±6.13, with a significant difference (p<0.001). There was a statistically significant positive correlation determined between MEQ-30 and EAT-40 score in sub-categories of EAT-40 (r=0.170; p<0.001), emotional eating (r =0.151; p <0.001) and interference (r=0.111; p= 0.001). On the other hand, awareness (r = -0.121; p <0.001) and eating discipline (r = -0.243; p <0.001) subscores was a statisti-cally significant negative correlation. In conclusion, it can be suggested that differences between eating attitude and mindful eating sub-scales, differed in gender, BMI, nutri-tional self-assessment of eating counseling and eating attitude and awareness of patients should be given to patients more effectively and sustainably.
The aim of this study was to evaluate the status of eating attitude and mindful eating of adult patients (n = 905) who applied to state diet polyclinics in Afyon-karahisar. The study data were obtained by face to face interviews using demographic, anthropometric measurements, Eating Attitude Test (EAT-40), Mindful Eating Ques-tionnaire (MEQ-30) and food consumption status. The MEQ-30 mean total score (x̄±SD) of the participants was 2.82±0.45 and emotional eating (p<0.001), eating control (p<0.001), awareness (p<0.05), disinhibition (p<0.001) and interference (p<0.05) sub-scores were found statistically significant. The mean of EAT-40 score (x̄±SD) of women and men was found 15.0±4.17 and 12.0±6.13, with a significant difference (p<0.001). There was a statistically significant positive correlation determined between MEQ-30 and EAT-40 score in sub-categories of EAT-40 (r=0.170; p<0.001), emotional eating (r =0.151; p <0.001) and interference (r=0.111; p= 0.001). On the other hand, awareness (r = -0.121; p <0.001) and eating discipline (r = -0.243; p <0.001) subscores was a statisti-cally significant negative correlation. In conclusion, it can be suggested that differences between eating attitude and mindful eating sub-scales, differed in gender, BMI, nutri-tional self-assessment of eating counseling and eating attitude and awareness of patients should be given to patients more effectively and sustainably.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Yetişkinler, Adults, yeme farkındalığı, mindful eating
Kaynak
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
Sayı
Künye
Kitiş, Ç. (2019). Hastanelerin Diyet Polikliniklerine Başvuran Hastaların Yeme Tutumlarının ve Yeme Farkındalıklarının Belirlenmesi. (Yüksek Lisans Tezi). Selçuk Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Konya.
