Yumurta tavuklarında rasyona farklı kalsiyum kaynakları ilavesinin performans ve yumurta kabuk kalitesine etkisi
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2011-04-07
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışma yumurta tavuklarında rasyona farklı kalsiyum kaynakları ilavesinin performans ve yumurta kabuk kalitesine etkisini belirlemek için yapılmıştır. Denemede, 44 haftalık yaşta 198 adet kahverengi yumurta tavuğu 11 farklı deneme grubuna tesadüfi olarak yerleştirilmiştir. Çalışmada, farklı seviyelerde kireçtaşı, istiridye ve yumurta kabuğunun oluşturduğu 11 farklı rasyon, her birinde 3 adet tavuk bulunan deneme ünitelerinde 6 tekerrürlü olarak denenmiştir. İri partiküllü kireçtaşı, istiridye kabuğu ve yumurta kabuğunun boyutu 2 ile 5 mm arasında olacak şekilde hazırlanmıştır.
Yumurta tavuklarının rasyonlarına farklı kalsiyum kaynakları ilavesinin, canlı ağırlık değişimi, yumurta verimi, yumurta kitlesi, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, yumurta özgül ağırlığı, yumurta kabuk ağırlığı, yumurta kabuk kalınlığı ve yumurta kabuk kırılma direncine etkisi istatistiki olarak önemli olmamıştır (P >0,05). Rasyon farklı kalsiyum kaynaklarının, yumurta ağırlığı ile yumurta kabuğu, tibia ve plazma mineral muhtevasına etkisi ise istatistiki olarak önemli olmuştur (P<0,01).
Deneme sonuçlarına göre, kahverengi yumurta tavuğu rasyonlarında kalsiyum kaynağı olarak istiridye kabuğu ve yumurta kabuğunun kireçtaşının yarısı yerine performansı ve yumurta kabuk kalitesini olumsuz yönde etkilemeden kullanılabileceğini göstermiştir.
An experiment was conducted to determine the effect of different calcium sources addition to diets on performance and egg shell quality in layer hens. In the experiment, 198 brown laying hens at 44 week of age were randomly assigned into 11 treatments groups. The experiment, different levels of limestone, oyster shell and egg shell were tested with 11 different diets with six replicates per treatments and three hens per experimental unit. Large particle sizes of the limestone, oyster shell and egg shell were between 2 to 5 mm. Different calcium sources addition to the laying hens diet were not significantly effect on body weight change, egg production, egg mass, feed intake, feed conversion ratio, egg specific gravity, egg shell weight, egg shell thickness and egg shell breaking strength (P>0,05). Dietary different calcium sources were significantly effect on egg weight and, egg shell, tibia and plasma mineral contents (P<0,01). The result of this study that oyster shell and egg shell to the brown laying hens diets can be used instead of half of the limestone as a source of calcium adversely affecting performance and eggshell quality.
An experiment was conducted to determine the effect of different calcium sources addition to diets on performance and egg shell quality in layer hens. In the experiment, 198 brown laying hens at 44 week of age were randomly assigned into 11 treatments groups. The experiment, different levels of limestone, oyster shell and egg shell were tested with 11 different diets with six replicates per treatments and three hens per experimental unit. Large particle sizes of the limestone, oyster shell and egg shell were between 2 to 5 mm. Different calcium sources addition to the laying hens diet were not significantly effect on body weight change, egg production, egg mass, feed intake, feed conversion ratio, egg specific gravity, egg shell weight, egg shell thickness and egg shell breaking strength (P>0,05). Dietary different calcium sources were significantly effect on egg weight and, egg shell, tibia and plasma mineral contents (P<0,01). The result of this study that oyster shell and egg shell to the brown laying hens diets can be used instead of half of the limestone as a source of calcium adversely affecting performance and eggshell quality.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
İstiridye kabuğu, Yumurta kabuğu, Yumurta kalitesi, Yumurta tavuğu, Egg shell, Egg quality, Laying hens, Oyster shell
Kaynak
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
Sayı
Künye
Erol, A. (2011). Yumurta tavuklarında rasyona farklı kalsiyum kaynakları ilavesinin performans ve yumurta kabuk kalitesine etkisi. Yayımlanmış yüksek lisans tezi, Selçuk Üniversitesi, Konya.
