Adana il merkezinde sokakta çalışan çocukların beslenme alışkanlıkları ve beslenme durumu
Yükleniyor...
Tarih
2007
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu araştırma, sokakta çalışan çocukların beslenme alışkanlıkları ve beslenme durumlarını saptamak amacıyla T.C. Sosyal Hizmetler ve Çocuk Esirgeme Kurumu'na bağlı Adana 75. Yıl Çocuk ve Gençlik Merkezi'ne kayıtlı 9-17 yaşları arasında sokakta çalışan 160 erkek çocuk üzerinde yürütülmüştür. Sokakta çalışan çocukları yaş ortalaması 14,73±0,15, boy uzunluğu ortalaması 153,80±0,01cm, ağırlıklarının ortalaması ise 47,00±0,19 kg'dır. NCHS (National Center For Health Statistics) standartları kullanılarak yapılan Beden Kitle İndeksi (BKI) değerlendirmesinde, sokakta çalışan çocukların %80,60'ının normal sınırlar içinde olduğu saptanmıştır. Sokakta çalışan çocukların %95,00'nin ailesi ile birlikte yaşadığı, %46,50'sinin okula devam ettiği, %7,50'sinin ise hiç okula gitmediği bulunmuştur. Sokakta çalışan çocukların %45,62'sinin sokakta yaptıkları işlerden aylık olarak 150 YTL ve altında, %5,63'ünün ise 350 YTL ve üstünde kazandıkları tespit edilmiştir. Sokakta çalışan çocukların %38,12'sinin sokakta çalışmaya 7-9 yaşlarında başladığı ve sokakta en fazla yaptıkları işlerin sırasıyla simit satıcılığı (%34,18), kağıt ve çöp toplayıcılığı (%32,50), mendil-çiçek-sakız vb. satıcılığı (%12,50), ayakkabı boyacılığı (%10,62) ve pazarda taşıyıcılık (%10,00) olduğu saptanmıştır. Sokakta çalışan çocukların çalışma nedenleri incelendiğinde, aile gelirine katkıda bulunma (%58,75), para biriktirme (%13,75), ailenin zorlaması (%11,25), kendi ihtiyacını karşılama (%7,50), ailenin borcunu ödeme (%5,00) ve iş ve meslek öğrenme nedeniyle (%3,75) çalıştıkları tespit edilmiştir. Sokakta çalışan çocukların %54,40'ının öğün atladığı, atlanılan öğünler arasında %42,53 oranı ile kahvaltı öğününün birinci sırada yer aldığı saptanmış olup, öğün atlama gerekçesi olarak çalışma nedeni ile zamanlarının olmaması (%40,23) şeklinde ifade etmişlerdir. Sokakta satılan yiyeceklerden döner, şalgam suyu, hamur tatlıları aynı oranda (%23,00) tüketilmektedir. Sokakta çalışan çocukların yiyecekleri tüketim sıklığına göre hesaplanan, yüzde tüketim puanları sırasıyla peynir (87,75), yumurta (70,13), süt (27,13), et (28,50), balık (12,68), patates (65,63) ve pirinç (64,50) olarak bulunmuştur. Bir günlük besin tüketim durumlarına göre toplam enerji, protein, karbonhidrat, A vitamini, C vitamini, kalsiyum, fosfor, demir ortalaması sırasıyla 1775±650,59 kkal, 56,73±20,84 g, 282,66±107,37 g, 369,40±386,16 mcg, 36,87±40,8 mg, 377,68±163 mg, 795,42±250,70 mg, 8,66±3,74 mg olarak saptanmıştır. Sokakta çalışan çocuklar, DRI'ya göre günlük tüketilmesi önerilen enerjinin ortalama olarak %60,46±21,99'unu, proteinin %121,35±46,37'sini, C vitaminin %56,66±67,52'sini, kalsiyumun %29,05±12,53'ünü tüketmektedir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Sokakta çalışan çocuklar, Beslenme alışkanlıkları, Beslenme durumu, Children working on the streets, Nutrition habits, Nutrition situation
Kaynak
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
Sayı
Künye
Kesmen, G. (2007). Adana il merkezinde sokakta çalışan çocukların beslenme alışkanlıkları ve beslenme durumu. Yayımlanmış yüksek lisans tezi, Selçuk Üniversitesi, Konya.
