Effects of Chickpea Flours and Whole Egg on Selected Properties of Eriste, Turkish Noodle (vol 16, pg 557, 2010)
Küçük Resim Yok
Tarih
2011
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
KARGER
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
[Abstract not Available]
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Kaynak
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH
WoS Q Değeri
Q3
Scopus Q Değeri
Cilt
17
Sayı
2
