Buzağı Beslemede Ekonomi?k Değeri? Olmayan Sütleri?n Kullanım Olanakları
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
1999
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Selçuk Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Colostrum should be fed to calves as soon after birth as possible to protect against disease. Colostral milk produced the first 3 to 5 days postpartum is not marketable and usually is produced in excess of the calf's requirement. Surplus colostrum can be frozen and stored for a period of 1 year or longer. Also unsalable milk product has been fermented and fed to calves instead of commercial milk replacers or normal milk. Fermented colostrum for young calves is an excellent source of nutrients. Also it is an effective and economic alternative to whole milk or milk replacer in diet of young calves. Mastitic milk and discard milk (unmarketable milk from cows that were treated for mastitis, metritis or other healthy problems) may be fed fresh, natural fermented or preserved with on organic acid and other chemical (NaHCO3, Na-benzoat, bacterial culture, formaldehyde) for subsequent use. Abnormal milk (bloody or watery) shouldn't be fed. Milk from cows treated with antibiotics for mastitis and other disorders can be fed safely to calves. It can be fed in fresh or fermented form.
Kolostrum buzağıların hastalıklara karşı korunması için dogumdan hemen sonra verilmesi gerekmektedir. Doğumdan sonraki 3-5 günde salgılanan kolostrum buzağının içebileceginden çok fazladır, keza süt olarak da satılamaz Fazlası dondurularak bir yıldan daha uzun süre saklanabilmektedir. Kolostrum ve satılamayan sütler fermente edilir ve normal süt ya da süt ikameleri yerine kullanılabilir Fermente kolostrum buzağılar için iyi bir besin kaynağıdır. Ayrıca süt ve süt ikameleri için etkin ve ekonomik bir alternatiftir. Mastiti süt, atık süt (antibiyotik uygulanmis hayvanlardan elde edilen süt) laze olarak, dogal fermentasyonla ya da organik asitlerle ve diger kimyasallarla muamele edilerek (NaHCO3, Ns-benzoat, bakteri kültürler, formaldehit) fermentasyona tabi tutulup daha sonra kullanılabilmektedir Anormal sütler (kanlı veya sulu) yedirilmemelidir. Mastit tedavisinden elde edilen antibiyotikli sütle ya da baska has talıklardan dolayı antibiyotik tedavisi uygulanan hayvanlardan elde edilen sütler buzağılar için güvenli yiyeceklerdir. Bu ürünler taze ya da fermente edilerek yedirilebilir.
Kolostrum buzağıların hastalıklara karşı korunması için dogumdan hemen sonra verilmesi gerekmektedir. Doğumdan sonraki 3-5 günde salgılanan kolostrum buzağının içebileceginden çok fazladır, keza süt olarak da satılamaz Fazlası dondurularak bir yıldan daha uzun süre saklanabilmektedir. Kolostrum ve satılamayan sütler fermente edilir ve normal süt ya da süt ikameleri yerine kullanılabilir Fermente kolostrum buzağılar için iyi bir besin kaynağıdır. Ayrıca süt ve süt ikameleri için etkin ve ekonomik bir alternatiftir. Mastiti süt, atık süt (antibiyotik uygulanmis hayvanlardan elde edilen süt) laze olarak, dogal fermentasyonla ya da organik asitlerle ve diger kimyasallarla muamele edilerek (NaHCO3, Ns-benzoat, bakteri kültürler, formaldehit) fermentasyona tabi tutulup daha sonra kullanılabilmektedir Anormal sütler (kanlı veya sulu) yedirilmemelidir. Mastit tedavisinden elde edilen antibiyotikli sütle ya da baska has talıklardan dolayı antibiyotik tedavisi uygulanan hayvanlardan elde edilen sütler buzağılar için güvenli yiyeceklerdir. Bu ürünler taze ya da fermente edilerek yedirilebilir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Fermented colostrum, discard milk, mastitic milk, Fermente kolostrum, atık süt, mastitli süt
Kaynak
Eurasian Journal of Veterinary Sciences
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
15
Sayı
1
Künye
İnal, F., Arslan, C., (1999). Buzağı Beslemede Ekonomi̇k Değeri̇ Olmayan Sütleri̇n Kullanım Olanakları. Eurasian Journal of Veterinary Sciences, 15(1), 139-145.
