Examples of Culinary Diplomacy in Late Era Ottoman Diplomacy

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-9330-6468en_US
dc.contributor.authorÇetin, Emrah
dc.date.accessioned2024-01-05T06:32:39Z
dc.date.available2024-01-05T06:32:39Z
dc.date.issued2023 Aralıken_US
dc.departmentBaşka Kurumen_US
dc.description.abstractThroughout history, not only have meals served people as a source of nutrition, but they also have served as both an individual and official tool of diplomatic agreement between people. In being representative of the culture and traditions of the host country, they serve to establish effective communication with the counter party, create a positive atmosphere, and strengthen relationships. Today, politicians still employ the unifying effect of meals as one of many tools of diplomacy. Since the dawn of man, many a statesman had employed this method with the intent of giving a positive impression both on friend and foe alike; Ottoman statesmen were no exception to this rule. One can observe many examples of culinary culture having been employed in diplomatic affairs towards the final years of the Ottoman Empire. When we look at banquets that Ottoman Sultans had prepared for their foreign guests, not only do we see that they had offered them the crème de la crème of delicacies highlighting Turkish culinary culture offered, we also see that had been treated to dishes from their own gastronomies as well. Ottoman Sultans had hosted many banquets because of their power to unify, both in terms of foreign and domestic politics. This study has reviewed and exemplified how culinary diplomacy had been used during the late era of Ottoman diplomacy.en_US
dc.description.abstractTarih boyunca yemek, yalnız bir beslenme aracı değil aynı zamanda bireysel ya da resmî anlamda diplomatik bir uzlaşı aracı olarak insanlar tarafından kullanılmıştır. Kültürün ve geleneklerin bir temsilcisi olan yemek, karşı tarafla daha etkili iletişim kurmak, olumlu bir hava yaratmak ve ilişkileri geliştirmek adına önemli bir araçtır. Bu amaçla bireysel olarak kullanıldığı kadar politikacılar tarafından da bir diplomasi aracı olarak yemeğin birleştirici etkisinden yararlanılmaya çalışılmaktadır. Tarihte pek çok devlet adamı bu yönteme başvurarak, dost ya da rakip devletler üzerinde olumlu bir etki bırakmayı planlamıştır. Osmanlı devlet adamları da bu yönteme başvuranlardandır. Yakın dönem Osmanlı tarihinde yemeğin diplomatik bir araç olarak kullanımına dair birçok örnek bulunmaktadır. Osmanlı Sultanları bir taraftan yabancı konukları şereflerine verdikleri ziyafetlerde Türk mutfak kültürünün en önemli lezzetlerini sunmaya çalışırken diğer yandan da onları kendi gastronomi lisanlarında ağırlamayı tercih etmiştir. Osmanlı Sultanları gerek dış politika gerekse iç politikada yemeğin birleştirici ve ilişkileri geliştirici yönünden yararlanmak için pek çok ziyafet vermişlerdir. Bu çalışmada, yakın dönem Osmanlı diplomasisinde mutfak diplomasisinin uygulanışı örnekler üzerinden incelenecektir.en_US
dc.identifier.citationÇetin, E., (2023). Examples of Culinary Diplomacy in Late Era Ottoman Diplomacy. Selçuk Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Dergisi, (50), 215-230. DOI: 10.21497/sefad.1407743en_US
dc.identifier.doi10.21497/sefad.1407743en_US
dc.identifier.endpage230en_US
dc.identifier.issn2458-908Xen_US
dc.identifier.issue50en_US
dc.identifier.startpage215en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/51786
dc.language.isoenen_US
dc.publisherSelçuk Üniversitesien_US
dc.relation.ispartofSelçuk Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Başka Kurum Yazarıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectDiplomacyen_US
dc.subjectculinary diplomacyen_US
dc.subjectOttoman diplomacyen_US
dc.subjectTurkish cuisineen_US
dc.subjectculinary cultureen_US
dc.subjectDiplomasien_US
dc.subjectkuliner diplomasien_US
dc.subjectOsmanlı diplomasisien_US
dc.subjectTürk mutfağıen_US
dc.subjectmutfak kültürüen_US
dc.titleExamples of Culinary Diplomacy in Late Era Ottoman Diplomacyen_US
dc.title.alternativeYakın Dönem Osmanlı Diplomasisinde Kuliner Diplomasi Örneklerien_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Examples of Culinary Diplomacy in Late Era Ottoman.pdf
Boyut:
1.45 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Makale Dosyası
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Dergi Yayın Koleksiyonu