Sığırların doku örneklerinde zeranol ve trenbolon kalıntılarının belirlenmesi
| dc.contributor.author | Mor, Firdevs | |
| dc.contributor.author | Şahindokuyucu, Fatma | |
| dc.contributor.author | Kav, Kürşat | |
| dc.contributor.author | Köker, Afşin | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-20T17:27:03Z | |
| dc.date.available | 2022-11-20T17:27:03Z | |
| dc.date.issued | 2011 | en_US |
| dc.department | Selçuk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Klinik Öncesi Bilimler Bölümü | en_US |
| dc.description.abstract | Amaç: Bu çalışmada, 2009 yılı Ocak-Kasım ayları arasında Burdur’da tüketime sunulan sığır karaciğer, böbrek ve et örneklerinde zeranol ve trenbolon varlığı araştırıldı. Gereç ve Yöntem: Mezbahadan elde edilen 30’ar adet karaciğer, böbrek ve et örneklerinde zeranol ve trenbolon varlığı ELISA yöntemiyle belirlendi. Bulgular: Analizi yapılan 30 karaciğer örneğinin 3’ünde (%10) 100-150 ng/kg, 7’sinde (%23.3) 151-200 ng/kg ve 19’unda (%63.3) ise 201-500 ng/kg düzeylerinde zeranol belirlendi. 30 böbrek örneğinin 4’ünde (%13.3) 100-150 ng/kg, 5’inde (%16.6) 151-200 ng/kg ve 21’inde (%70) ise 201-500 ng/kg düzeyleri arasında zeranol tespit edildi. 30 et örneğinin 4’ünde (%13.3) 100-150 ng/kg, 5’inde (%16.6) 151-200 ng/kg ve 2’inde (%6.6) ise 201-500 ng/ kg düzeyleri arasında zeranol belirlendi. Karaciğer örneğinin 1’inde (%3.3) 100-150 ng/kg, 15’inde (%50) 151-200 ng/kg ve 14’inde (%46.6) ise 201-500 ng/kg düzeylerinde trenbolon saptandı. 30 böbrek örneğinin 2’sinde (%13.3) 100-150 ng/kg, 4’ünde (%26.6) 151-200 ng/kg ve 24’ünde (%80)’ünde ise 201-500 ng/kg düzeylerinde trenbolon tespit edildi. 30 et örneğinin 3’ünde (%10) 50-100 ng/kg, 21’inde (%70) 100-150 ng/kg ve 6’sında (%20) ise 151- 200 ng/kg düzeylerinde trenbolon belirlendi. Öneri: Tespit edilen zeranol ve trenbolon düzeylerinin doğ- rulama testleri ile doğrulanması gerektiği ve çalışmada tespit edilen anabolizan madde düzeylerinin halk sağlığı için tehlikeli olabileceği kanısına varıldı. | en_US |
| dc.description.abstract | Aim: In this study, the presence of zeranol and trenbolon in liver, kidney and meat samples marketed in Burdur between January and November in 2009. Materials and Methods: The presence of zeranol and trenbolon was investigated by ELISA in 30 liver, kidney and meat samples obtained from slaughterhouse. Results: Out of 30 liver samples analyzed, 3 (10%) samples had 100-150 ng/kg, 7 samples (23.3%) had 151-200 ng/kg and 19 samples (63.3%) had 201-500 ng/kg zeranol. Out of 30 kidney samples tested, 4 samples (13.3%) had 100- 150 ng/kg, 5 samples (16.6%) had 151-200 ng/kg and 21 samples (70%) had 201-500 ng/kg zeranol. Out of 30 meat samples tested, 4 samples (13.3%) had 100-150 ng/kg, 5 samples (16.6%) had 151-200 ng/kg and 2 samples (6.6%) had had 201-500 ng/kg zeranol. In terms of trenbolon, 1 liver sample (3.3%) carried 100-150 ng/kg, 15 liver samples (50%) carried 151-200 ng/kg and 14 liver samples (46.6%) carried 201-500 ng/kg trenbolon. In kidney samples, 2 of them had 100-150 ng/kg, 4 samples had 151-200 ng/kg and 24 samples had 201-500 ng/kg trenbolon. Three meat samples had 50-100 ng/kg, 21 meat samples had 100-150 ng/kg and 6 samples had 151-200 ng/kg trenbolone. Conclusion: It is stated that levels of zeranol and trenbolone need to be confirmed by confirmation tests and anabolizan levels determined in the study can be hazardous for public health. | en_US |
| dc.identifier.citation | Mor, F., Şahindokuyucu, F., Kav, K., Köker, A., (2011). Sığırların doku örneklerinde zeranol ve trenbolon kalıntılarının belirlenmesi. Eurasian Journal of Veterinary Sciences, 27 (4), 235-239. | en_US |
| dc.identifier.endpage | 239 | en_US |
| dc.identifier.issn | 1309-6958 | en_US |
| dc.identifier.issn | 2146-1953 | en_US |
| dc.identifier.issue | 4 | en_US |
| dc.identifier.startpage | 235 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12395/43502 | |
| dc.identifier.volume | 27 | en_US |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.publisher | Selçuk Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi | en_US |
| dc.relation.ispartof | Eurasian Journal of Veterinary Sciences | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Makale - Uluslararası Hakemli Dergi - Başka Kurum Yazarı | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.selcuk | 20240510_oaig | en_US |
| dc.subject | Zeranol | en_US |
| dc.subject | trenbolon | en_US |
| dc.subject | karaciğer | en_US |
| dc.subject | böbrek | en_US |
| dc.subject | et | en_US |
| dc.subject | Zeranol | en_US |
| dc.subject | trenbolone | en_US |
| dc.subject | liver | en_US |
| dc.subject | kidney | en_US |
| dc.subject | meat | en_US |
| dc.title | Sığırların doku örneklerinde zeranol ve trenbolon kalıntılarının belirlenmesi | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
