Mardin ili Kızıltepe ilçesindeki merkez ilköğretim okullarında okuyan 6. 7. ve 8. sınıf öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları üzerine bir araştırma
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2006
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Araştırma Mardin ili, Kızıltepe ilçesindeki ilköğretim okullarında okuyan 6. 7. ve 8. sınıf öğrencilerinin beslenme alışkanlıklarını belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Anket çalışması Kızıltepe'deki ilköğretim okullarının II. kademesiyle sınırlandırılmıştır. Araştırmaya, 220'si kız, 282'si erkek olmak üzere 502 öğrenci alınmıştır. Öğrencilerin yaşları 11-16 arasında değişirken, %67,7'sinin Beden Kitle ndeksleri (BKI) normaldir. Öğrencilerin %99,4'ü öğün atlarken, %61,3'ü de öğle yemeğini atlamaktadır. Öğün aralarında besin tüketenlerin oranı %82,1, açıkta satılan yiyecekleri satın alınma oranı ise %45,4'dür. Öğrencilerin %92,6'sının evinde yemek yer sofrasında, %47,2'sinin de tek tabaktan yenmektedir. Kahvaltıda her gün %84,1'i çay, %44,6'sı da yoğurt tüketirken, %91,8'i cornflakes, %54,6'sı da salam ve sosis tüketmemektedir. Kızların ve erkeklerin sırasıyla %74,5-%78,7'si süt grubu, %65-%61,7'si et grubu, %56,8-%61,7'si yağ ve şeker grubu, %53,6-%46,1'i de sebze ve meyve grubu besinleri yetersiz düzeyde tüketmektedir. Bu sebepten öğrencilere doğru beslenme alışkanlıklarının kazandırılması için beslenme eğitiminin verilmesi ve okullarda sosyal kulüpler bünyesinde öğrencilerin beslenme konularında aktif olmaları gibi hususlar önerilmiştir.
This study was performed to sort out the nutritional behaviours of 6th, 7th and 8th grade Primary school students of Kızıltepe in Mardin. The study is restricted with the secondary school students only. The study population covers 502 students of which 220 are consisting of girls and 282 boys. While the age groups of the students vary from 11-16, the Body Mass Index (BKI) of 67,7% is normal. While 99,4% of the students misses one meal, they usually do so at noon times but when it comes to breaks the percentage of nutrition takers is 82,1%, and the percentage of purchased foods sold at open fields is 45,4%. At homes the meal is being eaten on the floor of students' 92,6% and 47,2% of them eats with just one plate. While 84,1% of them drinks tea and 46,6% of them eats yoghurt at breakfast every day; 91,8% of them is not able to eat cornflakes, and 54,6% of them is not able to eat salami and sausage. In sequence the boys and the girls eat these nutritions inadequately: 74,5%-78,7% of them dairy groups, 65%-61,7% of them meat groups, 56,8%-61,7% of them fat and sugar groups, 53,6%-46,1% of them vegetable and fruit groups. Owing to these reasons with a view to cause the students win proper nutritional behaviours, such matters are suggested like giving the nutrition education and the students taking part in nutritional matters actively via social club associations at schools.
This study was performed to sort out the nutritional behaviours of 6th, 7th and 8th grade Primary school students of Kızıltepe in Mardin. The study is restricted with the secondary school students only. The study population covers 502 students of which 220 are consisting of girls and 282 boys. While the age groups of the students vary from 11-16, the Body Mass Index (BKI) of 67,7% is normal. While 99,4% of the students misses one meal, they usually do so at noon times but when it comes to breaks the percentage of nutrition takers is 82,1%, and the percentage of purchased foods sold at open fields is 45,4%. At homes the meal is being eaten on the floor of students' 92,6% and 47,2% of them eats with just one plate. While 84,1% of them drinks tea and 46,6% of them eats yoghurt at breakfast every day; 91,8% of them is not able to eat cornflakes, and 54,6% of them is not able to eat salami and sausage. In sequence the boys and the girls eat these nutritions inadequately: 74,5%-78,7% of them dairy groups, 65%-61,7% of them meat groups, 56,8%-61,7% of them fat and sugar groups, 53,6%-46,1% of them vegetable and fruit groups. Owing to these reasons with a view to cause the students win proper nutritional behaviours, such matters are suggested like giving the nutrition education and the students taking part in nutritional matters actively via social club associations at schools.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Ergen, Beslenme alışkanlıkları, İlköğretim okulları, Adolescents, Nutrition habits, Primary education schools
Kaynak
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
Sayı
Künye
Avan, M. (2006). Mardin ili Kızıltepe ilçesindeki merkez ilköğretim okullarında okuyan 6. 7. ve 8. sınıf öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları üzerine bir araştırma. Selçuk Üniversitesi, Yayımlanmış yüksek lisans tezi, Konya.
