Bitkisel yağlardan bazı metallerin uzaklaştırılmasının voltametrik metodlarla incelenmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.advisorKara, Hüseyin
dc.contributor.authorTemür, Osman
dc.date.accessioned2017-10-11T10:55:45Z
dc.date.available2017-10-11T10:55:45Z
dc.date.issued2006-01-23
dc.departmentEnstitüler, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya Ana Bilim Dalıen_US
dc.description.abstractBu çalışmada asılı civa damla elektrot kullanılarak yemeklik yağlarda Zn(H), Cd(II), Pb(H) ve Cu(H)' m eşzamanlı tayini için diferansiyel puis ganodik sıyırma voltametri tekniği kullanılmıştır. Deney parametreleri sırasıyla metalleri biriktirme süresi 300 saniye, karıştırma hızı 600 rpm, civa damlası büyüklüğü 10 birim olarak optimize edildi. Mikrodalga yöntemi kullanılarak hazırlanan ham ve rafine edilmiş findik, ayçiçek, mısır ve zetyin yağından elde edilen çözeltilerdeki Zn(II), Cd(II), Pb(H) ve Cu(II) nin miktar tayinleri standart ekleme metoduna göre yapılmış, kalibrasyon eğrilerine göre daha iyi sonuçlar elde edilmiştir. Metal giderimi numunelere göre %95,3-%99,9 aralığında bulunmuştur. Diferansiyel puis anodik sıyırama voltametri tekniği ile metal konsantrasyonu çok düşük olan bitkisel yağlardaki bazı metal iyonlarının eş zamanlı tayin edilebileceği görülmüştür.en_US
dc.description.abstractAn anodic stripping voltammetric technique for the simultaneous determination of Zn(II), Cd(II), Pb(II) and Cu(II) in edible oils, using a hanging mercury drop electrode, was used. The experimental conditions, such as deposition time of metals, stirring rate, size of mercury drop were optimized 300 seconds, 600 rpm and 10 mm 2, respectively. The sample preparation was carried out by microwave digestion. The method was applied to quantification of Zn(II), CdQI), Pb(II) and Cu(II) In samples crude and rafinary hazelnut, corn, sunflower, olive oils. The removal of metals were calculated 95,26 % - 99,91 %. It was shown that some metals in vegetable oil were able to determine simultaneously by using differansiyel pulse anodic stripping voltammetry method.en_US
dc.identifier.citationTemür, O. (2006). Bitkisel yağlardan bazı metallerin uzaklaştırılmasının voltametrik metodlarla incelenmesi. Selçuk Üniversitesi, Yayımlanmış yüksek lisans tezi, Konya.en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/6172
dc.language.isotren_US
dc.publisherSelçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsüen_US
dc.relation.publicationcategoryTezen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectAnodik sıyırma voltametrisien_US
dc.subjectDiferansiyel Puis Polarografien_US
dc.subjectEser elementleren_US
dc.subjectYemeklik yağlaren_US
dc.subjectAnodic stripping voltammetryen_US
dc.subjectDifferansiyel Pulse Polarographyen_US
dc.subjectTrace elementsen_US
dc.subjectVegetable oilsen_US
dc.titleBitkisel yağlardan bazı metallerin uzaklaştırılmasının voltametrik metodlarla incelenmesien_US
dc.title.alternativeThe investigation of removal efficiency of some metals from vegetable oils by voltametric methodsen_US
dc.typeMaster Thesisen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
172346.pdf
Boyut:
9.26 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tez
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.51 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Fen Bilimleri Enstitüsü Tez Koleksiyonu