Yazar "Kan, Arzu" seçeneğine göre listele
Listeleniyor 1 - 5 / 5
Sayfa Başına Sonuç
Sıralama seçenekleri
Öğe Coğrafi İşaret Olarak Karaman Divle Tulum Peyniri(2010) Kan, Mustafa; Gülçubuk, Bülent; Kan, Arzu; Küçükçongar, MuratTürkiye, sahip olduğu ürünlerle, benzersiz doğa, kültür ve sanat zenginlikleriyle zengin bir coğrafi ürün çeşitliliğine sahiptir.Aynı zamanda, her yörenin, ilin, hatta her ilçenin kendine özel bir ürünün üretim kaynağı olduğu ve bu ürün ile özdeşleştiği ender ülkelerden biridir.Türkiye’ye özgü birçok ürün, kendilerine kaynak olan coğrafi bölge adları ile anılıp, tanınmaktadır. Yasal zemini 1995 yılına dayalı olan Türkiye’de coğrafi işaret koruması sayesinde 2009 yılı sonu itibari ile 119 adet ürün koruma altına alınmış ve bunların dışında 111 adet ürün de başvuru sürecinde değerlendirilmektedir.Karaman Divle Tulum Peyniri, kendine has özellikler taşıyan ve 2007 yılında Coğrafi İşaret için başvurusu yapılmış fakat başvurusu reddedilmiş olan özel bir “obruk peyniri” dir. Divle Tulum Peyniri, olgunlaşma yerinin kendine has özelliği sayesinde peynire farklı bir tat ve aromaya sahiptir.Bu araştırmada, Karaman Divle Tulum Peyniri’nin arz zinciri ve bu zincirde yer alan önemli aktörlerin rollerinin belirlenmesi, Divle Tulum Peyniri’nin SWOT Analizi yapılarak bu peynirin bölge için öneminin ve bu ürünün yörenin ekonomik kalkınmasına olası katkılarının ortaya konulması amaçlanmıştır.Öğe Konya ili merkez ilçelerindeki sığır besiciliğine yer veren tarım işletmelerinin ekonomik analizi(Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2005-03-01) Kan, Arzu; Direk, MithatBu çalışmada Konya ili Merkez ilçelerindeki sığır besiciliğine yer veren tarım isletmelerinin sermaye unsurları incelenerek yıllık işletme faaliyet sonuçları ortaya konulmuş, besicilik üretim dalının üretim fonksiyonu Cobb-Douglass modeli ile tahmin edilmiştir. Çalışma için gerekli veriler anket yolu ile merkez ilçeler olan Karatay, Selçuklu ve Meram ilçelerinden tabakalı tesadüfi örnekleme ile seçilen 51 işletmeden toplanmıştır. Bu isletmeler 10-25, 26-50 ve 51- üzeri olmak üzere 3 büyüklük grubuna ayrılmıştır. Araştırma verileri 2003-2004 üretim dönemine ait olup araştırma bulgularına göre isletmeler ortalamasında 5,80 hane halkı büyüklüğü olup isletme büyüklük gruplarına göre EIB sırasıyla 3,64 EIB, 3,99 EIB ve 4,07 EIB'dir. 1. ve 2. grup isletmeler daha çok aile işgücü ile çalisirken 3. grup isletmelerde yabanci işgücü orani diğerlerine oranla daha fazladir. isletme basina düsen saf hasila 10-25 baslik isletme büyüklük grubunda 4.857 milyon TL. (3.350$) iken, 26-50 baslik isletme büyüklük grubunda 5.139 milyon TL. (3.544$), 51 ve üzeri baslik isletme büyüklük grubunda 12.261 milyon TL.'ye (8.456$) yükselmekte ve isletmeler ortalamasinda 7.575 milyon TL. (5.224$) olmaktadır, incelenen isletmelerde besicilik gelirleri; 10-25 başlık isletme büyüklük grubunda BHBD saf hasila değeri -263 milyon TL (-181$), 25-50 başlık isletme büyüklük grubunda -45 milyon TL. (-31$), 51 ve üzeri başlık isletme büyüklük grubunda ise 19 milyon TL. (13$) olup, isletmeler ortalamasında ise -23 milyon TL. (-16$) olarak hesaplanmıştır.Öğe Kırsal alanda tarım işletmelerinde yoksulluk ve yoksulluğun toplumsal cinsiyet çerçevesinde değerlendirilmesi: Konya ili Hadim ilçesi örneği(Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2012) Kan, Arzu; Oğuz, CennetBu çalışmada, Konya ilinin en eski yerleşim birimi olan ve Devlet Planlama Teşkilatı (DPT) gelişmişlik indeksine göre de toplam 858 ilçe arasında 615. sırada yer alan Hadim ilçesi kırsalında tarım işletmelerinde yoksulluğun ölçülmesi ve yoksulluğun toplumsal cinsiyet çerçevesinde değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, Hadim ilçesinde öncelikle Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) ve Veteriner Kayıt Sistemi (TÜRKVET) incelenerek Gayeli Örnekleme Yöntemi ile 13 yerleşim yeri belirlenmiş ve bu yerleşim yerlerindeki ÇKS ve TÜRKVET'e kayıtlı çiftçiler ana popülâsyonu oluşturmuştur. Gayeli Örnekleme Yöntemi ile belirlenen köylerdeki ÇKS'ye kayıtlı üreticilerin toplam arazi genişlikleri dikkate alınarak homojen dağılımı sağlamak amacı ile Tabakalı Örnekleme Yöntemi ile örnek işletme seçimi yapılmıştır. Yapılan örnekleme sonucu 0-25 dekar (I. Grup), 26-60 dekar (II. Grup) ve 61 dekar ve üzeri (III. Grup) olmak üzere 3 tabakada toplam 112 çiftçi ailesi ile (kadın ve erkek) görüşülmüştür. Ayrıca araştırma bölgesinde farklı iki ekolojik bölge olduğundan (Aladağ Bölgesi ve Merkez Bölge) araştırma sonuçlarının yorumlanmasında ekolojik bölgeler de dikkate alınmıştır. Çalışmada göreceli yoksulluk, eşdeğer kişi (EK) başına toplam gelir üzerinden ortanca değerin %50'si alınarak hesaplanmıştır. Araştırma sonucunda bölgeler ortalamasında yoksulluk sınırının eşdeğer kişi başına 2.656 TL ve yoksulluk sınırı altında kalan işletmelerin oranının %20,00 olduğu hesaplanmıştır. Günlük eşdeğer kişi başına 1$'ın altında yaşayan işletmelerin oranı %0,89 iken, bu değer 2,15$ için %1,79, 4,30$ için ise %11,61 olarak hesaplanmıştır. Yoksulluk analizleri sonucu bölge ortalamasında Yoksulluk Açığı İndeksi %29,63, Sen Yoksulluk İndeksi %7,55 ve FGT Ölçüsü ise %9,75 olarak belirlenmiştir. Hesaplanan Gini Katsayıları ise Merkez Bölgede 0,35, Aladağ bölgesinde 0,40 ve bölge ortalamasında ise 0,38'dir. Gelir dağılımının en adaletsiz yaşandığı bölge Aladağ Bölgesidir. Yoksulluğun toplumsal cinsiyet boyutuna bakıldığında ise, araştırma bölgesinde kadın ve erkeklerin rollerinin toplumun erkek ve kadınlara biçtiği rollerle büyük oranda benzeştiği görülmüştür. Kadının ev içinde geleneksel rollerin dışında tarımsal üretim sürecinde erkekle beraber yoğun bir şekilde yer aldığı, buna rağmen gelirin harcanması konusunda erkeğin üstünlüğünün olduğu tespit edilmiştir. Araştırma bölgesinde kadınların sadece %12,50'si mülk sahibidir. Kadınların eğitim durumu erkeklere göre düşüktür. Bölgede kadının çalışması ile ilgili genel bir kanaat olup, kadının çalışacağı işin kadının ev içi rollerini aksatmayacak şekilde olması gerektiği belirtilmiştir. Bölgede kadının yoksulluktan etkilenme düzeyi daha fazladır. Görüşülen kadınların %61,61'i köy yaşamından memnun olmayıp, elinde fırsat olsa şehirde yaşamayı seçeceğini bildirmiştir. Bu oran erkeklerde ise köy lehinedir. Sonuç olarak, araştırma bölgesinde yoksulluğun azaltılmasında tarımsal faaliyetlerin desteklenmesi gerektiği belirtilirken, bunun devlet destekli olması konusunda yaygın görüş mevcuttur. Özellikle alt yapı yatırımlarının bölgede kalkınmayı teşvik edici en önemli unsur olduğu belirlenmiştir.Öğe MULTIDIMENSIONS OF POVERTY FOR AGRICULTURAL COMMUNITY IN TURKEY: KONYA PROVINCE CASE(UNIV AGRICULTURE, FAC VETERINARY SCIENCE, 2018) Kan, Mustafa; Oguz, Cennet; Kan, Arzu; Ergun, Huseyin; Demiroz, EmelPoverty is a multi-dimensional global phenomenon. It encompasses health, housing, education, and social exclusion as well as simple incomes and expenditures. Multidimensional poverty is currently at the heart of many theoretical, empirical and institutional debates. The study was carried out in a rural settlement of Konya province in Turkey to determine the rural population's poverty structure and to quantify different general characteristics of both the poor and non-poor population according to the poverty line (relative poverty based household income-monetary approach) and asset based wealth index approach The results showed that, there was strong similarity between the income based approach and asset based wealth index approach for most factors. The source of income for the people in the study area was from non-agricultural sector and the material deprivation is also an important factor for wealth. It was found that non-agricultural income was higher in the wealth group (75-100%) than the other groups under study. The poor and low income households have high number of animals These kinds of enterprises were mostly located in the high altitude areas which were not appropriate for crop production. It can be concluded in the light of investigated results that poverty is more prevalent in harsh geographical locations.Öğe Yapısal Kırılma Varlığında Türkiye ve Dünya Buğday Fiyatlarının Nedensellik Analizi(Selçuk Üniversitesi, 2008) Uysal, Doğan; Kan, Arzu; Şaylan, ŞerifeBu çalışmada, Türkiye ve dünya buğday fiyatlarındaki 1996:06-2007:10 dönemine ait nedensellik ilişkisi araştırılmıştır. Zaman serilerinde geleneksel birim kök testinin (Augmented Dickey Fuller) yanı sıra, yapısal kırılmanın varlığının tespiti için, Tekrarlı Tahmin Yöntemi ve Philips Perron birim kök testi kullanılmış ve Türkiye ve Dünya buğday fiyatları arasında Granger nedensellik analizi yapılmıştır. Philips Perron ve ADF testi sonuçları benzer şekilde verilerin fark durağan olduğunu göstermiştir. Standart Granger nedensellik testi sonuçlarına göre %90 güven sınırında dünya buğday fiyatlarının, Türkiye buğday fiyatlarının oluşumunda etkili olduğu sonucuna varılmıştır. Ancak bu durum, daha yüksek güven düzeylerinde Türkiye'de buğday fiyatlarının oluşumunu dış şartlardan daha çok içsel ekonomik, siyasi ve buğday arz durumu gibi faktörlere bağlı olduğunu göstermektedir.
