Konya'da Tüketime Sunulan Yumurtalarda Kloramfeni?kol ve Furazoli?don I?laç Kalıntılarının Araştırılması
Yükleniyor...
Tarih
1990 Ocak
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Selçuk Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışmada, Konya'da tüketime sunulmak üzere marketlere getirilmiş 50 adet yumurtada HPLC yöntemi ile kloramfenikol ve furazolidon ilaç kalıntıları araştırıldı. Analiz edilen yumurta numunelerinin hiçbirisinde kloramfenikol bulunamazken, 17'sinde furazolidon kalıntısı tespit edildi. Yumurtalarda belirlenen en düşük furazolidon düzeyi 2.80 ug/kg, en yüksek düzey ise 16.12 ug/kg'dir. Tüm yumurtalarda belirlenen furazolidon ortalaması ise 7.74ug / k * g' * dir. Sonuçlara göre, yumurtalarda kloramfenikol kalıntısının bulunmaması tüketici açısından olumlu olarak değerlendirilirken, belirlenen furazolidon kalıntılarının insan sağlığını olumsuz yönde etkileyebileceği kanısına varıldı.
In this study, chlorampenicol and furazolidon residues were determined in fifthy eggs marketed in Konya by HPLC. Furazolidon was found in seventeen eggs, while no chloramphenicol in any samples. The limit level of furazolidon determined in eggs was 2.8ug / k * g the highest level was 16.12ug / k * g . The avarage level was calculated as 7.74ug / k * g As a result, it was concluted that furazolidon residues determined in eggs cause side effects for human health, while no chloramphenicol residues were evaluated as good result for consumer.
In this study, chlorampenicol and furazolidon residues were determined in fifthy eggs marketed in Konya by HPLC. Furazolidon was found in seventeen eggs, while no chloramphenicol in any samples. The limit level of furazolidon determined in eggs was 2.8ug / k * g the highest level was 16.12ug / k * g . The avarage level was calculated as 7.74ug / k * g As a result, it was concluted that furazolidon residues determined in eggs cause side effects for human health, while no chloramphenicol residues were evaluated as good result for consumer.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Kaynak
Eurasian Journal of Veterinary Sciences
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
6
Sayı
1
Künye
Demet, Ö., Traş, B., Eğilmez, İ., Acet, A., (1990). Konya'da Tüketime Sunulan Yumurtalarda Kloramfeni̇kol ve Furazoli̇don İlaç Kalıntılarının Araştırılması. Eurasian Journal of Veterinary Sciences, 6(1), 61-63.
