Arpa çeşitlerinin üretim, pazarlama ve işleme açısından önemi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorTaşcı, Rahmi
dc.contributor.authorBayramoğlu, Zeki
dc.date.accessioned2020-03-26T19:33:06Z
dc.date.available2020-03-26T19:33:06Z
dc.date.issued2017
dc.departmentSelçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümüen_US
dc.description.abstractBu çalışma ile; Konya ilinde arpa üretim, pazarlama ve işleme aşamalarında arpa pazarlamasına etki eden kriterlerin araştırılması amaçlanmıştır. Çalışmada; Konya ilinde faaliyet gösteren; karma yem (37 adet) ve malt fabrikası (1 adet), arpa alım satımı yapan tüccarlar (50 adet) ve tarımsal faaliyetleri içinde arpa üretimine yer veren tarım işletmeleri (107 adet) ile yapılan anket sonuçları kullanılmıştır. Tarım işletmeleri tarafından arpa satımında fiyata etki ettiği düşünülen kriterlerin başında hektolitre ve arpanın içine başka bitki çeşidinin karışmaması öne çıkarken, arpa çeşitlerinin satış fiyatında önemli bir kriter olmadığı belirlenmiştir. Tüccarların arpa satın alırken göz önünde bulundurduğu en önemli kriter arpanın hektolitresi olup, bu kriteri arpanın rutubeti, rengi ve içindeki yabancı madde karışıklık oranı izlemektedir. Fabrikaların arpa satın alırken göz önünde bulundurdukları en önemli kriter arpanın rutubet oranı olarak belirlenirken, daha sonra arpanın hektolitresi ve içindeki yabancı madde karışıklık oranı gelmektedir. Malt sanayisi için ise; arpanın çeşidi alım kriterlerinde çok önemli bir faktör olup, bunu arpanın rutubet oranı ve rengi takip etmektedir.en_US
dc.description.abstractIn this study, it is aimed to investigate the criteria affecting the marketing of barley in the stages of barley production, marketing and processing in Konya province. In the study; survey results were used which get from mixed feed (37 items) and malt factory (1 item), traders (50 items) purchasing and selling barley, and agricultural enterprises (107 items) including barley production in agricultural activities operating in Konya province. It was determined that barley varieties were not an important criterion in the selling price, while the hectoliter and other plant species do not mix into barley are the main criteria considered by agricultural enterprises to affect the sale of barley. The most important criteria that traders keep in mind when buying barley is hectoliter of barley, which is followed by moisture, colour and foreign matter confusion rate of barley. The most important criteria that factories take into consideration when purchasing barley is determined as the moisture content of the barley, followed by the hectoliter of barley and the rate of foreign matter contamination. For the malt industry; Barley variety is a very important factor in the purchase criteria, followed by barley humidity and colouren_US
dc.identifier.citationTaşcı, R., Bayramoğlu, Z. (2017). Arpa Çeşitlerinin Üretim, Pazarlama ve İşleme Açısından Önemi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 5(8), 923-934.
dc.identifier.endpage934en_US
dc.identifier.issn2148-127Xen_US
dc.identifier.issn2148-127Xen_US
dc.identifier.issue8en_US
dc.identifier.startpage923en_US
dc.identifier.urihttp://www.trdizin.gov.tr/publication/paper/detail/TWpjNE16QTRPQT09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/34639
dc.identifier.volume5en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.institutionauthorBayramoğlu, Zeki
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofTürk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectArpaen_US
dc.subjectPazarlamaen_US
dc.subjectKarma yem
dc.subjectBarley
dc.subjectMarketing
dc.subjectMixed feed
dc.titleArpa çeşitlerinin üretim, pazarlama ve işleme açısından önemien_US
dc.title.alternativeThe importance of barley varieties in terms of production, marketing and processingen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Rahmi TAŞCI.pdf
Boyut:
871.41 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Full Text Access
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Tarım Ekonomisi/Makale Koleksiyonu