Farklı ülkelerden ithal edilen Şarole, Limuzin ve Hereford ırkı sığırların teknik ve ekonomik açıdan karşılaştırılması
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2022
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Selçuk Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Amaç: Bu çalışmada, Fransa, Macaristan ve Uruguay’dan ithal edilen Şarole, Limuzin ve Hereford ırkı sığırların Türkiye şartlarında besicilik faaliyetlerinin teknik ve ekonomik açıdan karşılaştırılması amaçlanmıştır. Gereç ve Yöntem: Araştırmada, besi amacıyla Macaristan, Fransa ve Uruguay’dan ithal edilen 6-7 aylık Şarole, Limuzin ve Hereford ırkı hayvanlara ait teknik ve ekonomik veriler kullanılmıştır. Her bir ülke ve ırktan 30’ar baş olmak üzere toplam 180 hayvan 6 ay süreyle besiye alınan hayvanların verileri incelenmiştir. Başlangıçta ve 30’ar gün arayla tartılarak toplam ve günlük canlı ağırlık artışları (GCAA) ile yemden yararlanma oranı (YYO) hesaplanmış ve performansları karşılaştırılmıştır. Ekonomik analizde hayvanların ithal edildiği ülkelere göre ve ırk bazında toplam maliyet, canlı ağırlık artış geliri ve kâr yönünden karşılaştırmaları yapılmıştır. Bulgular: Irk bazında performans (GCAA ve YYO) yönünden herhangi bir fark oluşmazken (p>0.05), ithal edilen ülkelere göre Fransa kökenli Şarole ve Limuzinlerin; Macaristan kökenlilere göre önemli düzeyde daha fazla GCAA sağladığı belirlenmiştir (p<0.05). Ekonomik açıdan ülke ve ırk bazında herhangi bir fark oluşmamıştır (p>0.05). Öneri: Türkiye şartlarında besi performansı ve karlılık yönünden, incelenen ırklar arasında herhangi bir fark oluşmadığı, ülke düzeyinde yapılan analizlerde ise Fransa kökenli Şarole ve Limuzinlerin; Macaristan kökenlilere göre daha fazla GCAA sağladığı belirlenmiştir. Tek bir tercih yapılacak olursa, öncelikle Fransa kökenli Limuzinlerin tercih edilmesinde teknik ve ekonomik anlamda faydalı olacağı düşünülmektedir.
Aim: In this study, it was aimed to compare the Charolais, Limousine and Hereford cattle imported from France, Hungary and Uruguay in terms of technical and economic side in Turkey. Materials and Methods: In the research, technical and economic data of 6-7 months old, Charolais, Limousine and Hereford breeds cattle imported from Hungary, France and Uruguay were used. Data of total of 180 animals, 30 heads from each country and breed, which were fattened for 6 months analyzed. The fattening animals were weighed at 30-day intervals, and their total and daily live weight gains and feed conversion ratio were determined and their performances were compared. In the economic analysis, comparisons were made in terms of total cost, live weight gain income and profit, according to the imported countries and basis of breed. Results: While there is no difference in terms of performance on the basis of race (p>0.05), according to the imported countries, it was determined that French-origin Charolais and Limousines were provided significantly more daily live weight gain than those of Hungarian origin (p<0.05). There was no difference in terms of economic side on the basis of country and race (p>0.05). Conclusion: Under Turkey conditions, in terms of fattening performance and profitability, there was no difference between the examined breeds, in the country level analyzes, it was determined that the French origin Charolais and Limousines provides more GCAAs than those of Hungarian origin. If only one choice is needed, it is thought that French Limousines will be more beneficial in technical and economic side.
Aim: In this study, it was aimed to compare the Charolais, Limousine and Hereford cattle imported from France, Hungary and Uruguay in terms of technical and economic side in Turkey. Materials and Methods: In the research, technical and economic data of 6-7 months old, Charolais, Limousine and Hereford breeds cattle imported from Hungary, France and Uruguay were used. Data of total of 180 animals, 30 heads from each country and breed, which were fattened for 6 months analyzed. The fattening animals were weighed at 30-day intervals, and their total and daily live weight gains and feed conversion ratio were determined and their performances were compared. In the economic analysis, comparisons were made in terms of total cost, live weight gain income and profit, according to the imported countries and basis of breed. Results: While there is no difference in terms of performance on the basis of race (p>0.05), according to the imported countries, it was determined that French-origin Charolais and Limousines were provided significantly more daily live weight gain than those of Hungarian origin (p<0.05). There was no difference in terms of economic side on the basis of country and race (p>0.05). Conclusion: Under Turkey conditions, in terms of fattening performance and profitability, there was no difference between the examined breeds, in the country level analyzes, it was determined that the French origin Charolais and Limousines provides more GCAAs than those of Hungarian origin. If only one choice is needed, it is thought that French Limousines will be more beneficial in technical and economic side.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Besi, ithalat, karlılık, performans, Fattening, import, profitability, performance
Kaynak
Eurasian Journal of Veterinary Sciences
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
38
Sayı
2
Künye
Fidancı, M., Sarıözkan, S., İşcan, K., (2022). Farklı ülkelerden ithal edilen Şarole, Limuzin ve Hereford ırkı sığırların teknik ve ekonomik açıdan karşılaştırılması. Eurasian Journal of Veterinary Sciences, 38 (2), 75-82. DOI: 10.15312/EurasianJVetSci.2022.367
