Konya'da tüketilen bazı balların antimikrobiyal özelliklerinin incelenmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.advisorAkın, Mehtap
dc.contributor.authorDeniz, Arife
dc.date.accessioned2017-08-07T12:04:32Z
dc.date.available2017-08-07T12:04:32Z
dc.date.issued2012-08-10
dc.departmentEnstitüler, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyoloji Ana Bilim Dalıen_US
dc.description.abstractBu çalışmanın amacı, Konya'da tüketilen bazı balların antimikrobiyal aktivitesini test etmektir. Bu araştırmada Mikrobroth dilüsyon yöntemi kullanılmıştır. Kekik-geven, geven, sedir, lavanta, kestane, çam, çiçek, deli ve diken olarak adlandırılan bal örneklerinin Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa bakteri suşlarına karşı olan antibakteriyel etkisi test edilmiştir. Sonuçlar ince-lendiğinde diken ve kestane ballarının Escherichia coli'nin dört suşuna etkisiz, ancak Pseudomonas aeruginosa'ya karşı tüm bal örneklerinin farklı konsantrasyonlarda etkili oldukları görülmüştür. Bu bakteriye karşı da en yüksek aktiviteyi çiçek balı göstermiştir. Kullanılan bal örneklerinden sadece diken balı Staphylococcus aureus'un bir suşuna etki göstermezken diğer tüm ballar bu bakteriye antibakteriyel etki göstermiştir.en_US
dc.description.abstractThe aim of this study is to test antimicrobial activity of the some types of honey consumed in Konya. Microbroth dilution method was used in this study. Honey samples called Thyme-tragacanth, tragacanth, cedar, lavender, chestnut, pine and flowers, deli and thorn were tested against antibacterial effects of bacterial strains. When the results are examined, it was observed that thorn and deli types of honey are ineffective against the four strains of Escherichia coli; however it was found that all the honey samples were effective against Pseudomonas aeruginosa at different concentrations. The flower honey showed the highest level of activity against this bacterium. The only thorn honey did not show antibacterial activity against one of the strains of Staphylococcus aureus; but antibacterial effect was observed against this bacterium in all other types of honey.en_US
dc.description.sponsorshipBu tez çalışması BAP tarafından 12201029 nolu proje ile desteklenmiştir.en_US
dc.identifier.citationDeniz, A. (2012). Konya'da tüketilen bazı balların antimikrobiyal özelliklerinin incelenmesi. Selçuk Üniversitesi, Yayımlanmış yüksek lisans tezi, Konya.en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/5403
dc.language.isotren_US
dc.publisherSelçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsüen_US
dc.relation.publicationcategoryTezen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectAntimikrobiyal aktiviteen_US
dc.subjectBakteri suşuen_US
dc.subjectBalen_US
dc.subjectMikrodilüsyonen_US
dc.subjectAntimicrobial activityen_US
dc.subjectBacterial strainen_US
dc.subjectHoneyen_US
dc.subjectMicrodilutionen_US
dc.titleKonya'da tüketilen bazı balların antimikrobiyal özelliklerinin incelenmesien_US
dc.title.alternativeAntimicrobial properties of the some types of honey consumed in Konyaen_US
dc.typeMaster Thesisen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
15_removed (2).pdf
Boyut:
732.38 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Arife Deniz
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.51 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Fen Bilimleri Enstitüsü Tez Koleksiyonu