Farklı mineral formlarının ve depolama süresinin vitamin stabilitesi üzerine etkileri

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorTekelioğlu, Süleyman
dc.contributor.authorGürbüz, Emel
dc.contributor.authorÇoşkun, Behiç
dc.contributor.authorİnal, Fatma
dc.date.accessioned2020-03-26T18:06:37Z
dc.date.available2020-03-26T18:06:37Z
dc.date.issued2011
dc.departmentSelçuk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Zootekni ve Hayvan Besleme Bölümüen_US
dc.description.abstractAmaç: Bu araştırma, vitamin-mineral karmalarındaki vitaminlerin stabilitesi üzerine farklı depolama süreleri ile inorganik ve organik minerallerin etkisini tespit etmek amacıyla yapıldı. Gereç ve Yöntem: Denemede vitamin stabilitesini tespit etmek için 3 farklı grup oluşturuldu. Gruplar kontrol, inorganik iz mineral vitamin ve organik iz mineral vitamin karması içeren gruplar şeklinde oluşturuldu. Karmalar 1 yıl boyunca depolanarak vitamin A, E, K, C, tiamin ve nia-sin yönünden analizleri yapılarak vitamin stabilitesi tespit edildi. Bulgular: Denemede inorganik mineral grubunda vitamin stabilitesi diğer gruplara göre daha düşük bulundu. Vitamin konsantrasyonlarında düşüşler, vitamin K için ikinci, vitamin A, tiamin ve vitamin C için dördüncü, vitamin E ve niasin için dokuzuncu aydan itibaren istatistiksel bakımdan önemli (p0.05) tespit edildi. Öneri: Vitamin-mineral karmalarında minerallerin inorganik formda kullanılması vitamin stabilitesi üzerine olumsuz etki göstermektedir. Minerallerin organik formda kullanılması vitaminlerin stabilitesinin korunmasına yardımcı olacaktır.en_US
dc.description.abstractAim: This research was made to determine the effect of storage time and inorganic and organic minerals on vitamin stability in vitamin-mineral premixes. Materials and Methods: In experiment, groups were divided into three main groups for determination vitamin stability. Groups consist of control, organic trace minerals and inorganic trace minerals. Premixes were stored for one year and vitamin A, E, K, C, thiamine and niacin analyses were made for determination vitamin stability. Results: Vitamin stability was lower in inorganic minerals group than the control and organic mineral groups. There were statistically difference (p<0.05) in vitamin stability for vitamin K from second month, for vitamin A, C, thiamine from fourth month and for vitamin E and niacin from ninth month. Conclusion: The use of inorganic forms of mineral in vita-min-mineral premixes show a negative effect on the vitamin stability. The use of organic forms of minerals will help protect the vitamin stability.en_US
dc.identifier.citationTekelioğlu, S., Gürbüz, E., Coşkun, B., İnal, F. (2011). Farklı Mineral Formlarının ve Depolama Süresinin Vitamin Stabilitesi Üzerine Etkileri. Eurasian Journal of Veterinary Sciences, 27(3), 155-159.
dc.identifier.endpage159en_US
dc.identifier.issn1309-6958en_US
dc.identifier.issn2146-1953en_US
dc.identifier.issue3en_US
dc.identifier.startpage155en_US
dc.identifier.urihttp://www.trdizin.gov.tr/publication/paper/detail/TVRJNE9Ua3lNZz09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/25748
dc.identifier.volume27en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.institutionauthorGürbüz, Emel
dc.institutionauthorÇoşkun, Behiç
dc.institutionauthorİnal, Fatma
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofEurasian Journal of Veterinary Sciencesen_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectVeterinerliken_US
dc.titleFarklı mineral formlarının ve depolama süresinin vitamin stabilitesi üzerine etkilerien_US
dc.title.alternativeEffect of storage time and different mineral forms on vitamin stabilityen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Süleyman TEKELİOĞLU.pdf
Boyut:
152.29 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Full Text Access
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Zootekni ve Hayvan Besleme/Makale Koleksiyonu