Clostridium difficile: Yeni bir gıda patojeni mi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorAlataş, Zeynep
dc.contributor.authorGüner, Ahmet
dc.date.accessioned2020-03-26T20:11:41Z
dc.date.available2020-03-26T20:11:41Z
dc.date.issued2018
dc.departmentSelçuk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Bölümüen_US
dc.description.abstractDoğada yaygın olarak bulunan Clostridium difficile, antibiyotik ilişkili ishal, pseudomembranöz kolit ve fulminant kolit olmak üzere çeşitli klinik tabloların şekillenmesine sebep olabilen nozokomiyal fırsatçı bir patojendir. Antibiyotiğe bağlı ishallerin %15-25’inden, psödomembranöz kolitlerin hemen hemen hepsinden sorumlu olduğu düşünülen C. difficile’in hipervirülan suşlarının ise genellikle nüks oranı yüksek ve şiddetli enfeksiyonlara hatta ölüme yol açtıkları bilinmektedir. C. difficile’in gıdalardan insanlara bulaşarak enfeksiyon yaptığına dair henüz yeterli veri bulunmamakla birlikte son yıllarda yapılan çalışmalarda C. difficile enfeksiyonlarında çarpıcı bir artış olduğunun belirtilmesi, etkenin aynı zamanda hayvansal gıdalardan, çiğ veya tüketime hazır gıdalardan, sebzelerden, salatalardan, deniz, göl ve nehir sularından, su ürünlerinden, topraktan ve çeşitli çevresel numunelerden izole edilmiş olması, C. difficile’in gıda kaynaklı bir patojen olup olmadığı sorusunu akla getirmektedir. C. difficile’in gıdalarda tespit edilen bazı suşlarının toksijenik özellik taşımaları, antibiyotiklere karşı değişen oranlarda dirençli olmaları ve zor şartlara dayanıklı endosporları sayesinde kolayca yayılabilme özellikleri ise bu bakterinin önemini giderek arttırmaktadır. Bu derlemede C. difficile’in genel özellikleri, patojenitesi, enfeksiyon kaynakları, risk faktörleri, gıdalarda varlığı, gıdalardan izolasyonu ve identifikasyonu hakkında bilgilere yer verilmiştir.en_US
dc.identifier.citationAlataş, Z., Güner, A. (2018). Clostridium Difficile: Yeni Bir Gıda Patojeni mi?. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, 13(3), 389-396.
dc.identifier.doi10.17094/ataunivbd.364311en_US
dc.identifier.endpage396en_US
dc.identifier.issn1306-6137en_US
dc.identifier.issue3en_US
dc.identifier.scopusqualityQ4en_US
dc.identifier.startpage389en_US
dc.identifier.urihttps://dx.doi.org/10.17094/ataunivbd.364311
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/37145
dc.identifier.volume13en_US
dc.indekslendigikaynakScopusen_US
dc.institutionauthorGüner, Ahmet
dc.language.isotren_US
dc.publisherAtaturk Universitesien_US
dc.relation.ispartofAtaturk Universitesi Veteriner Bilimleri Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectClostridium difficileen_US
dc.subjectGıda kaynaklı hastalıklaren_US
dc.subjectGıda mikrobiyolojisien_US
dc.subjectClostridium difficile
dc.subjectFood-borne diseases
dc.subjectFood microbiology
dc.titleClostridium difficile: Yeni bir gıda patojeni mien_US
dc.title.alternativeClostridium difficile: Is it a new food-borne pathogenen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Zeynep ALATAŞ.pdf
Boyut:
669.63 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Full Text Access
İndir

Koleksiyon

Scopus İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Besin Hijyeni ve Teknolojisi/Makale Koleksiyonu