Aseti?k Asi?ti?n Koyunlarda Rumen pH'sı, Uçucu Yağ Asi?tleri? ve Protozoonlar Üzeri?ndeki? Etki?leri?
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
1995 Nisan
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Selçuk Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
This study was conducted to investigate the effect of ruminal infusion of acetic acid on the ruminal pH, volatile fatty acids (VFA) and protozoa in the sheep. Two fistulated sheep were infused through rumen fistula with 500 ml water (control) or acetic acid (0.62 gr/kg body weight) before feeding for 4 consecutive days. Samples of rumen contents were collected from each sheep before and 1 h after, infusion through the ruminal fistula. Acetic acid infusion has caused a significant drop in the ruminal pH. Furthermore, there was a reducing effect of acetic acid on number of ruminal protozoa. Especially, the Holotrich protozoa were the most susceptible, Whereas Entodinia were the least sensitive to the reducing effect of acetic acid. While the proportions of Holotrich species decreased, the proportions of Entodinium species were generally found to be increase after acetic acid supplementation into the rumen of sheep. Compared with the values of same parameters in the sheep given water, acetic acid proportions and total VFA levels were determined to be higher, but the proportions of propionic and butyric acids were found lower levels in the sheep given acetic acid.
Bu çalışmada, koyunlara rumen içi verilen asetik asitin; rumen pH'si, uçucu yağ asitleri (UYA) ve protozoonları üzerindeki etkisini araştırmak amaçlandı. Fistüllü iki koyuna, birbirini takip eden 4 gün boyunca ve yem verilmeden önce, rumen fistülünden 500ml miktarında; su (kontrol) ve daha sonra asetik asit (0.62 gr/kg vücut ağırlığı) verildi. Her koyunun rumen içeriği örnekleri, rumen fistülü vasıtasıyla, uygulamadan önce ve 1 saat sonra toplandı. Asetik asit rumen pH'sında önemli bir azalmaya neden oldu. Ayrıca, asetik asitin rumen protozoonları üzerinde de azaltıcı bir etkisi vardı. Asetik asitin rumen protozoonlarında azalmaya yol açan etkisine, Holotrich'ler daha çok, Endodinia'lar ise daha az duyarlıydı. Nitekim, koyunlara asetik asit tatbikinden sonra, Holotrich türleri azalırken, Entodinium türlerinin genelde arttığı bulundu. Asetik asit verilen hayvanlarda, su verilen dönemdeki aynı parametre değerleri ile karsılıştırıldığında, asetik asit oranının ve toplam UYA düzeylerinin arttığı belirlendi, ancak propiyonik ve bütirik asit oranlanının daha düşük düzeylerde olduğu bulundu.
Bu çalışmada, koyunlara rumen içi verilen asetik asitin; rumen pH'si, uçucu yağ asitleri (UYA) ve protozoonları üzerindeki etkisini araştırmak amaçlandı. Fistüllü iki koyuna, birbirini takip eden 4 gün boyunca ve yem verilmeden önce, rumen fistülünden 500ml miktarında; su (kontrol) ve daha sonra asetik asit (0.62 gr/kg vücut ağırlığı) verildi. Her koyunun rumen içeriği örnekleri, rumen fistülü vasıtasıyla, uygulamadan önce ve 1 saat sonra toplandı. Asetik asit rumen pH'sında önemli bir azalmaya neden oldu. Ayrıca, asetik asitin rumen protozoonları üzerinde de azaltıcı bir etkisi vardı. Asetik asitin rumen protozoonlarında azalmaya yol açan etkisine, Holotrich'ler daha çok, Endodinia'lar ise daha az duyarlıydı. Nitekim, koyunlara asetik asit tatbikinden sonra, Holotrich türleri azalırken, Entodinium türlerinin genelde arttığı bulundu. Asetik asit verilen hayvanlarda, su verilen dönemdeki aynı parametre değerleri ile karsılıştırıldığında, asetik asit oranının ve toplam UYA düzeylerinin arttığı belirlendi, ancak propiyonik ve bütirik asit oranlanının daha düşük düzeylerde olduğu bulundu.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Acetic acid, ruminal pH, protozoa, volatile fatty acids, Asetik asit, rumen pH'si, protozoon, uçucu yağ asitleri
Kaynak
Eurasian Journal of Veterinary Sciences
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
11
Sayı
2
Künye
Keçeci, T., Kocabatmaz, M., Kadak, R., (1995). Aseti̇k Asi̇ti̇n Koyunlarda Rumen Ph'sı, Uçucu Yağ Asi̇tleri̇ ve Protozoonlar Üzeri̇ndeki̇ Etki̇leri̇. Eurasian Journal of Veterinary Sciences, 11(2), 35-40.
