Atomic absorption spectrometric analysis of Trigonella foenum-graecum L. seeds cultivated in Turkey
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2005
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Trigonella foenum-graecum L. (Çemen) bitkisi Türkiye'de yaygın olarak yetişen iyi bilinen bir Leguminosae familyası bitkisidir ve bin yıldır baharat olarak, Çemen hazırlamada ve halk ilacı olarak kullanılmaktadır. Tohumların besleyici özelliklerinin olduğu ve sindirimi kolaylaştırdığı rapor edilmiştir. Bu çalışmada, farklı şartlarda kültüre alınmış Trigonella foenum- graecum bitkisinin tohumlarında bazı önemli mineraller (Al, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, Ni, Pb and Zn) Atomik Absorbsiyon Spektrometriyöntemi ile ölçülmüştür.
Trigonella foenum-graecum L. (Fenugreek) is a well-known leguminous herb grown extensively in Turkey and has been used as a cooking spice, for preparing "Çemen " and folk remedy for thousand of years. The seeds are reported to have nutritive properties and to stimulate digestive process. In this study, several nutritionally important minerals (Al, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, Ni, Pb and Zn) were measured by AAS in the different seeds of Trigonella foenum- graecum which are cultivated in different conditions.
Trigonella foenum-graecum L. (Fenugreek) is a well-known leguminous herb grown extensively in Turkey and has been used as a cooking spice, for preparing "Çemen " and folk remedy for thousand of years. The seeds are reported to have nutritive properties and to stimulate digestive process. In this study, several nutritionally important minerals (Al, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, Ni, Pb and Zn) were measured by AAS in the different seeds of Trigonella foenum- graecum which are cultivated in different conditions.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Farmakoloji ve Eczacılık
Kaynak
Turkish Journal of Pharmaceutical Sciences
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
2
Sayı
3
