Etlik piliçlerde karma yeme farklı esansiyel yağlar ve karışımlarının ilavesinin performans ve karkas özellikleri üzerine etkisi
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2017
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışma, etlik piliçlerde kekik (Thymus vulgaris L.), biberiye (Rosmarinus officinalis L.) ve karabaş otu (Lavandula stoechas L.) esansiyel yağları ve bunların karışımlarının canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı ve karkas özellikleri üzerine etkisini tespit etmek için yapılmıştır. Çalışmada, günlük yaşta toplam 640 adet etlik civciv (Ross 308) kullanılmış ve 5 tekerrürlü olacak şekilde 8 muamele grubuna tesadüfü olarak yerleştirilmiştir. Her bir muamele grubunda 80 adet civciv bulunmaktadır. Deneme rasyonları sırasıyla kontrol (0 mg/kg), ilave kekik esansiyel yağı (50 mg/kg), biberiye esansiyel yağı (50 mg/kg), karabaş otu esansiyel yağı (50 mg/kg), kekik biberiye (2525 mg/kg), kekik karabaş otu (2525 mg/kg), biberiye karabaş otu (2525 mg/kg) ve kekikbiberiyekarabaş otu (16,7 16,7 16,7 mg/kg) oluşmaktadır. Yem ve su ad libitum olarak sağlanmıştır. Çalışma 6 hafta sürmüştür. Performans parametreleri haftalık olarak belirlenmiştir. Denemenin 42. gününde hayvanlar kesilerek karkas özellikleri tespit edilmiştir. Çalışma sonuçlarına göre, rasyon farklı esansiyel yağ ve bunların karışımlarının etlik piliçlerde canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yem değerlendirme oranı ve karkas özellikleri üzerine etkisi önemli olmamıştır.
This study was conducted to determine the effect of dietary supplementation of thymus (Thymus vulgaris L.), rosemary (Rosmarinus officinalis L.) and French lavender (Lavandua stoechas L.) essential oils and their mixtures on body weight and body weight gain, feed consumption, feed conversion ratio, carcass characteristics in broiler. A total of one day old 640 broiler chicks (Ross 308) were used divided into 8 groups each having five replicates, ramdomly. There were 80 chicks in each experimental group. The experimental diets were consisted of control (0 mg/kg), addition to thymus essential oil (50 mg/kg), rosemary essential oil (50 mg/kg), lavandula essential oil (50 mg/kg) tymus rosemary (2525 mg/kg), tymus lavandula (2525 mg/kg), rosemary lavandula (2525 mg/kg), tymus rosemary lavandula (16.716.716.7 mg/kg), respectively. Feed and water were provided as ad libitum. Experimental period was six weeks. The according to results that dietary different essential oil and their combinations did not significantly effect on body weight, body weight gain, feed consumption, feed conversion ratio and carcass characteristics.
This study was conducted to determine the effect of dietary supplementation of thymus (Thymus vulgaris L.), rosemary (Rosmarinus officinalis L.) and French lavender (Lavandua stoechas L.) essential oils and their mixtures on body weight and body weight gain, feed consumption, feed conversion ratio, carcass characteristics in broiler. A total of one day old 640 broiler chicks (Ross 308) were used divided into 8 groups each having five replicates, ramdomly. There were 80 chicks in each experimental group. The experimental diets were consisted of control (0 mg/kg), addition to thymus essential oil (50 mg/kg), rosemary essential oil (50 mg/kg), lavandula essential oil (50 mg/kg) tymus rosemary (2525 mg/kg), tymus lavandula (2525 mg/kg), rosemary lavandula (2525 mg/kg), tymus rosemary lavandula (16.716.716.7 mg/kg), respectively. Feed and water were provided as ad libitum. Experimental period was six weeks. The according to results that dietary different essential oil and their combinations did not significantly effect on body weight, body weight gain, feed consumption, feed conversion ratio and carcass characteristics.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Gıda Bilimi ve Teknolojisi, Ziraat Mühendisliği, Etlik piliç, Broiler, Karkas özellikleri, Carcass characteristics
Kaynak
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
5
Sayı
8
Künye
Sevim, B., Cufadar, Y. (2017). Etlik Piliçlerde Karma Yeme Farklı Esansiyel Yağlar ve Karışımlarının İlavesinin Performans ve Karkas Özellikleri Üzerine Etkisi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 5(8), 964-968.
