Japon Bıldırcınlarında Esterifiye Glukomannan'ın Deneysel Aflatoksikozis'te Bazı Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkileri

Bu araştırmada Japon bıldırcınlarında (Coturnix coturnix japonica) deneysel kronik aflatoksikozise (1 mg/kg yem AF) karşı farklı dozlarda (1 g/kg ve 2 g/kg yem GM) esterifiye glukomannan (GM) kullanımının bazı biyokimyasal parametreler açısından koruyucu etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırmada 10 günlük sağlıklı, 240 adet erkek Japon bıldırcını kullanıldı. Hayvanlar eşit olarak 6 gruba ayrılarak kontrol (K) grubu normal bildırcın yemi, aflatoksin (AF) grubu 2 mg/kg aflatoksin, 1. glukomannan (GM1) grubu 1 g/kg GM. 2. glukomannan (GM2) grubu 2 g/kg GM, 1. glukomannan aflatoksin (AF+GM1) grubu 2 mg/kg aflatoksin + 1 g/kg GM ve 2. glukomannan+aflatoksin (AF+GM2) grubu 2 mg/kg aflatoksin + 2 g/kg GM içeren aynı yemle 42 gün boyunca beslendi. Buna göre 21. ve 42. günlerde alınan kan örnekleri incelendiğinde AF ve AF+GM1 gruplarında total protein (TP), álbúmin, trigliserit, kolesterol, glikoz, kalsiyum (Ca), inorganik fosfor (IP) ve kan ûre nitrojeni (BUN) düzeylerinin düştüğü, alaninaminotransferaz (ALT) ve aspartataminotransferaz (AST) enzim aktivitelerinin arttığı belirlendi (P<0.05) Adsorban olarak 2 g/kg doz GM uygulamasıyla TP, albümin, trigliserit, kolesterol, glikoz ve BUN düzeyleri ile ALT ve AST aktivitelerinin AF ve düşük doz GM uygulanan gruplarınkinden anlamli olarak farklı olduğu (P<0.05) ve kontrol grubu değerlerine benzediği gözlendi. Çalışmada aflatoksikozise karşı koruyucu olarak 1 g/kg yem dozunda kullanılan GM'nin olumlu etki oluşturmadığı, buna karşın 2 g/kg düzeyinde GM uygulanmasının birçok parametre üzerine olumlu etkiye sahip olduğu belirlenmiştir.

In this study it was aimed to determine protective effects of different doses (1 g/kg and 2 g/kg feed GM) esterified glucomannan (GM) against to experimentally chronic aflatoxicosis (1 mg/kg feed AF) in Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) In this study, 10 day old, healthy 240 male Japanese quails were used. These animals were separated equally into six groups. These groups were fed with normal diet (K), the same diet containing 2 mg/kg aflatoxin (AF) 1 g/kg GM (GM1), 2 g/kg GM (GM2), 2 mg/kg aflatoxin 1 g/kg GM (AF+GM1) and 2 mg/kg aflatoxin + 2 g/kg GM (AF+GM2) for 42 days. In the blood samples taken on the 21st and 42nd day, it was determined decrease in total protein (TP), albumin, tryglyseride cholesterole, glucose, calcium (Ca), inorganic phosphorus (IP), and blood urea nitrogen (BUN) levels and increase in alanineaminotransferase (ALT) and aspartateaminotransferase enzymes activities in the AF ve AF+GM1 groups (P<0.05). TP, albumin, tryglyseride, cholesterole, glucose and BUN levels with ALT and AST activities in the group which administrated 2 g/kg dose GM as adsorbent were significantly different (P<0.05) than that of AF and 1 g/kg GM treatment groups and similar to control group levels Present study demostrated that of 1 g/kg dose GM application as protective hadn't positive effects while 2 gkg dose GM treatment caused beneficial effects in respect of many parameters aflatoxicosis.