Increased Serum Kynurenine/Tryptophan Ratio in Rats Fed Added Sugar
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2022
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Selçuk Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Aim: The consumption of added sugars containing fructose has increased dramatically. Various studies have revealed that added sugar consumption may be involved in the pathogenesis of cardiovascular, metabolic, and neurocognitive disorders by triggering subclinical inflammation. The imbalance in the kynurenine pathway metabolites may be associated with inflammation and oxidative stress. This study aims to investigate the effect of high-fructose corn syrup-55 (HFCS-55), invert sugar and sucrose intervention on the kynurenine pathway metabolite levels (tryptophan, kynurenine, 3-hydroxykynurenine, 3-hydroxyanthranilic acid, quinolinic acid, and kynurenic acid) in Wistar rats. Material and Methods: Twenty-four Wistar male rats (8-12 weeks old, weighing 300-350 g) were included in the study. After one week of conditioning, the animals were randomly divided into four groups: chow diet and tap water (control, n = 6), chow diet and tap water including 10% HFCS-55 (55% sucrose, 45% glucose), chow diet and tap water including 10% sucrose, chow diet and tap water including 10% invert sugar (33% sucrose, 66% glucose and fructose). At the end of the 3-month experimental period, serum kynurenine metabolites levels were measured by tandem mass spectrometry. Results: Serum kynurenine levels and kynurenine/tryptophan ratio were significantly higher (p<0.05) and serum kynurenic acid levels were significantly lower (p<0.05) in rats fed with HFCS, sucrose and invert sugar compared to the control group. Conclusion: Our findings suggest that consumption of added sugar may lead to an imbalance in the kynurenine pathway metabolites. The altered kynurenine metabolism may trigger inflammation and oxidative damage, and may predispose to chronic diseases.
Amaç: Fruktoz içeren ilave şekerlerin tüketimi önemli ölçüde artmıştır. Çeşitli çalışmalar, ilave şeker tüketiminin subklinik inflamasyonu tetikleyerek kardiyovasküler, metabolik ve nörobilişsel bozuklukların patogenezinde rol oynayabileceğini ortaya koymuştur. Kinürenin yolağı metabolitlerindeki dengesizlik, inflamasyon ve oksidatif stres ile ilişkili olabilir. Bu çalışmanın amacı, Wistar ratlarda yüksek fruktozlu mısır şurubu-55 (YFMŞ-55), invert şeker ve sukroz müdahalesinin kinurenin yolağı metabolit seviyeleri (triptofan, kinürenin, 3-hidroksikinürenin, 3-hidroksiantranilik asit, quinolinik asit ve kinürenik asit) üzerindeki etkisini araştırmaktır. Gereç ve Yöntem: Yirmi dört Wistar erkek rat (8-12 haftalık, 300-350 g ağırlığında) çalışmaya dahil edildi. Bir haftalık koşullandırmadan sonra, hayvanlar rastgele dört gruba ayrıldı: normal besin ve musluk suyu (kontrol, n = 6), normal besin ve %10 HFCS-55 (%55 sakaroz, %45 glikoz) içeren musluk suyu, normal besin ve %10 sakaroz içeren musluk suyu, normal besin ve %10 invert şeker içeren musluk suyu (%33 sakaroz, %66 glikoz ve fruktoz). 3 aylık deney süresinin sonunda, tandem kütle spektrometrisi ile serum kinurenin seviyeleri ölçüldü. Bulgular: Kontrol grubuna göre HFCS, sakkaroz ve invert şeker ile beslenen ratlarda serum kinurenin düzeyleri ve kinurenin/triptofan oranı anlamlı olarak daha yüksek (p<0.05) ve serum kinurenik asit düzeyleri anlamlı olarak daha düşük (p<0.05) bulundu. Sonuç: Bulgularımız, ilave şeker tüketiminin kinurenin yolu metabolitlerinde bir dengesizliğe yol açabileceğini düşündürmektedir. Değişen kinurenin metabolizması, inflamasyonu ve oksidatif hasarı tetikleyebilir ve kronik hastalıklara zemin hazırlayabilir.
Amaç: Fruktoz içeren ilave şekerlerin tüketimi önemli ölçüde artmıştır. Çeşitli çalışmalar, ilave şeker tüketiminin subklinik inflamasyonu tetikleyerek kardiyovasküler, metabolik ve nörobilişsel bozuklukların patogenezinde rol oynayabileceğini ortaya koymuştur. Kinürenin yolağı metabolitlerindeki dengesizlik, inflamasyon ve oksidatif stres ile ilişkili olabilir. Bu çalışmanın amacı, Wistar ratlarda yüksek fruktozlu mısır şurubu-55 (YFMŞ-55), invert şeker ve sukroz müdahalesinin kinurenin yolağı metabolit seviyeleri (triptofan, kinürenin, 3-hidroksikinürenin, 3-hidroksiantranilik asit, quinolinik asit ve kinürenik asit) üzerindeki etkisini araştırmaktır. Gereç ve Yöntem: Yirmi dört Wistar erkek rat (8-12 haftalık, 300-350 g ağırlığında) çalışmaya dahil edildi. Bir haftalık koşullandırmadan sonra, hayvanlar rastgele dört gruba ayrıldı: normal besin ve musluk suyu (kontrol, n = 6), normal besin ve %10 HFCS-55 (%55 sakaroz, %45 glikoz) içeren musluk suyu, normal besin ve %10 sakaroz içeren musluk suyu, normal besin ve %10 invert şeker içeren musluk suyu (%33 sakaroz, %66 glikoz ve fruktoz). 3 aylık deney süresinin sonunda, tandem kütle spektrometrisi ile serum kinurenin seviyeleri ölçüldü. Bulgular: Kontrol grubuna göre HFCS, sakkaroz ve invert şeker ile beslenen ratlarda serum kinurenin düzeyleri ve kinurenin/triptofan oranı anlamlı olarak daha yüksek (p<0.05) ve serum kinurenik asit düzeyleri anlamlı olarak daha düşük (p<0.05) bulundu. Sonuç: Bulgularımız, ilave şeker tüketiminin kinurenin yolu metabolitlerinde bir dengesizliğe yol açabileceğini düşündürmektedir. Değişen kinurenin metabolizması, inflamasyonu ve oksidatif hasarı tetikleyebilir ve kronik hastalıklara zemin hazırlayabilir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Tryptophan, kynurenine, HFCS, sucrose, inflammation, Triptofan, kinürenin, HFCS, sakkaroz, iltihap
Kaynak
Selçuk Genel Tıp Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
32
Sayı
5
Künye
Öztürk, B., Onmaz, D. E., (2022). Altered Kynurenine Pathway Metabolism in Rats Fed Added Sugars. Genel Tıp Dergisi, 32 (5), 525-529. DOI: 10.54005/geneltip.1140308
