Mineral contents of some wild edible mushrooms

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorKaya, Abdullah
dc.contributor.authorKılıçel, Fevzi
dc.contributor.authorKarapınar, Hacer Sibel
dc.contributor.authorUzun, Yasin
dc.date.accessioned2018-04-20T08:20:45Z
dc.date.accessioned2017-07-27
dc.date.available2018-04-20T08:20:45Z
dc.date.issued2017
dc.date.submitted2017-10-03
dc.description.abstractMineral (Ni, Cu, Co, Zn, Cr, Mn, Mg, Cd, Fe, Ca and Pb) contents of 11 wild edible agaricoid mushrooms (Coprinus comatus (Müll.:Fr.) S.F. Gray, Leucoagaricus leucothites (Vitt.) Wasser, Lycoperdon molle Pers.: Pers., Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kummer, Volvopluteus gloiocephalus (DC.) Justo, Coprinellus micaceus (Bull.) Vilgalys, Hopple & Jacq. Johnson, Psathyrella candolleana (Fr.:Fr.) Mre., Cyclocybe cylindracea (DC.) Vizzini & Angelini, Lepista nuda (Bull. Fr.) Cke., Melanoleuca cognata (Fr.) Konr. & Maubl. ss. Lge. and Tricholoma terreum (Schaeff.) P. Kumm.) were determined by an atomic absorption spectrophotometer (AAS). Ca and Fe were found to be the most abundant elements among the mushroom studied. Cr was detected only in 5 mushrooms while Pb was not detected in any of the samples.en_US
dc.description.abstractYenilebilir 11 yabani agarikoit mantar türünün (Coprinus comatus (Müll.:Fr.) S.F. Gray, Leucoagaricus leucothites (Vitt.) Wasser, Lycoperdon molle Pers.:Pers., Pleurotus ostreatus (Jacq.:Fr.) Kummer, Volvopluteus gloiocephalus (DC.) Justo, Coprinellus micaceus (Bull.) Vilgalys, Hopple & Jacq. Johnson, Psathyrella candolleana (Fr.:Fr.) Mre., Cyclocybe cylindracea (DC.) Vizzini & Angelini, Lepista nuda (Bull. Fr.) Cke., Melanoleuca cognata (Fr.) Konr. & Maubl. ss. Lge. ve Tricholoma terreum (Schaeff.) P. Kumm.) mineral (Ni, Cu, Co, Zn, Cr, Mn, Mg, Cd, Fe, Ca ve Pb) içerikleri atomik absorpsiyon spektrofotometresi kullanılarak belirlenmiştir. Çalışılan mantar örneklerinde en çok gözlenen ağır metaller Ca ve Fe olmuştur. Krom sadece 5 mantar örneğinde gözlenirken, hiçbir örnekte kurşun belirlenememiştir.en_US
dc.description.sponsorshipDOI: 10.15318/Fungus.2017.49en_US
dc.identifier.citationKaya, A., Kılıçel, F., Karapınar, H. S., Uzun, Y. (2017). Mineral contents of some wild edible mushrooms. Mantar Dergisi, 8 (2), 178-183. Retrieved from http://dergipark.gov.tr/mantar/issue/31507/331342en_US
dc.identifier.endpage183
dc.identifier.issn2147-6845en_US
dc.identifier.startpage178
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/10420
dc.identifier.volume8
dc.language.isoenen_US
dc.publisherSelçuk Üniversitesi, Mantarcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürlüğüen_US
dc.relation.ispartofMantar Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Kategori Belirleneceken_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectYenen mantarlaren_US
dc.subjectMineral içeriken_US
dc.subjectAtomik absorpsiyon spectrofotometresien_US
dc.subjectAtomic absorption spectrophotometeren_US
dc.subjectMineral contenten_US
dc.subjectEdible mushroomsen_US
dc.titleMineral contents of some wild edible mushroomsen_US
dc.title.alternativeBazı yenilebilir yabani mantarların mineral içeriklerien_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Abdullah Kaya, Fevzi KILIÇEL, Hacer Sibel KARAPINAR, Yasin UZUN.pdf
Boyut:
1.69 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Makale
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.51 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Dergi Yayın Koleksiyonu