Türkiye’de üretilen mısırın ekonomik gelişim seyri
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2018
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışmada dünyada ve Türkiye’de önemli bir gıda ve endüstriyel hammadde kaynağı olan mısırın ekonomik gelişim seyrinin incelenmesi amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda ikincil verilerden derlenen mısırın yetiştirildiği alanı, üretim miktarı, verimliliği, üretim- tüketim dengesi, ithalat-ihracat değerleri, yurtiçi ve yurtdışı fiyatları incelenmiştir. Dünyadaki başlıca mısır üreten ülkeler ile Türkiye’de mısırın gelişim seyri iç ve dış piyasa açısından değerlendirilmiştir. Dünyada olduğu gibi Türkiye’de de yıllar itibariyle mısırın verimliliği ve üretim alanları artmış, buna bağlı olarak da hem üretim miktarı hem tüketim miktarında artış olduğu görülmüştür. Amerika Birleşik Devletleri (ABD) mısır üretimi ve tüketiminde ilk sırada yer alırken, mısır en çok hayvansal üretimde yem olarak kullanmıştır. İthalat ve ihracat değerleri incelendiğinde ABD iç tüketimini karşılama açısından başarı göstermiş ve iç tüketimini karşılamanın yanı sıra mısırın ihracatında da önemli rol almıştır. Türkiye’de ise 2016/17 üretim yılı içerisinde mısırın yeterlilik derecesi %87,80 olarak belirlenmiş ve yıllar itibariyle yeterlilik oranının arttığı belirlenmiştir. Dünyadaki nüfus artışına bağlı olarak gıda talebinde oluşacak artışlar, alternatif enerji kaynağı arayışları ve mısırın kullanım alanının genişlemesine bağlı olarak gelecek yıllarda mısıra olan talebin artmaya devam etmesi ve dolayısıyla yaratılan ekonomik değerinde artması beklenmektedir.
In this study, it is aimed to investigate the economic development of maize, which is an important source of food and industrial raw materials in the world and in Turkey. For this purpose, values related to the field, production amount, productivity, production-consumption balance, import-export values, domestic and international prices of maize cultivated from secondary data were analysed. Countries that produce and consume maize as the main maize in the world, as well as countries that evaluate maize as a foreign trade issue are compared in terms of the data they have. As a result of the evaluations made in the external markets and the domestic market, the economic development of maize has been revealed. As in the world, Turkey also have increased efficiency and production areas in corn as the amount of production and consequently also been shown to be an increase in the quantity and consumption. While the United States America (USA) ranks first in corn production and consumption, maize is most commonly used in animal production areas. When import and export values were examined, the US was successful in terms of domestic consumption and played an important role in the export of corn as well as domestic consumption. In Turkey, the qualifications of the corn in the 2016/17 production year and determined as 87,80% as of year are determined now adequacy ratio. Depending on the population growth in the world, it is expected that the increase in food demand, the search for alternative energy sources and the breadth of corn use will lead to an increase in demand in the coming years and thus an increase in the economic value created.
In this study, it is aimed to investigate the economic development of maize, which is an important source of food and industrial raw materials in the world and in Turkey. For this purpose, values related to the field, production amount, productivity, production-consumption balance, import-export values, domestic and international prices of maize cultivated from secondary data were analysed. Countries that produce and consume maize as the main maize in the world, as well as countries that evaluate maize as a foreign trade issue are compared in terms of the data they have. As a result of the evaluations made in the external markets and the domestic market, the economic development of maize has been revealed. As in the world, Turkey also have increased efficiency and production areas in corn as the amount of production and consequently also been shown to be an increase in the quantity and consumption. While the United States America (USA) ranks first in corn production and consumption, maize is most commonly used in animal production areas. When import and export values were examined, the US was successful in terms of domestic consumption and played an important role in the export of corn as well as domestic consumption. In Turkey, the qualifications of the corn in the 2016/17 production year and determined as 87,80% as of year are determined now adequacy ratio. Depending on the population growth in the world, it is expected that the increase in food demand, the search for alternative energy sources and the breadth of corn use will lead to an increase in demand in the coming years and thus an increase in the economic value created.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Gıda Bilimi ve Teknolojisi, Ziraat Mühendisliği
Kaynak
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
6
Sayı
8
Künye
Bayramoğlu, Z., Bozdemir, M. (2018). Türkiye’de Üretilen Mısırın Ekonomik Gelişim Seyri.Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 6(8), 1092-1100.
