Sulu şartlarda ekmeklik buğdayda başaklanma döneminde yaprak solusyon uygulamasının tane protein kapsamı üzerine etkisi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorSavaşlı, Erdinç
dc.contributor.authorÖnder, Oğuz
dc.contributor.authorÇekiç, Cemal
dc.contributor.authorKalaycı, Hasan Müfit
dc.contributor.authorDayıoğlu, Ramis
dc.contributor.authorKaraduman, Yaşar
dc.contributor.authorDursun, Nesim
dc.contributor.authorGezgin, Sait
dc.date.accessioned2020-03-26T19:52:31Z
dc.date.available2020-03-26T19:52:31Z
dc.date.issued2018
dc.departmentSelçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümüen_US
dc.description.abstractBu çalışma, 2008-2010 yılları arasında Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü ve Selçuk Üniversitesi iş birliğinde TÜBİTAK tarafından desteklenen araştırma sonuçlarına göre, sulu koşullarda Bezostaya1 ekmeklik buğday çeşidiyle, erken dönem azot uygulaması (ekim kardeşlenme) 0, 4, 8 ve 12 kg N da-1, başaklanma zamanında ise yaprak solüsyonu (üre formunda) olarak 0, 2, 4 ve 6 kg N da-1 seviyeleri karşılaştırılmıştır. Araştırmada, geleneksel azotlu gübre uygulama zamanında (ekim kardeşlenme) uygulanan değişik azot seviyeleri başaklanma zamanında bayrak yaprak klorofil kapsamları (SPAD) ve bayrak yaprak toplam azot kapsamları (TN) açısından bir varyasyon yaratılmıştır. Çalışmanın sonuçlarına göre, başaklanma zamanında yapraktan uygulanan azotun tane protein kapsamında en az %1 artış sağlayacağı NSPAD kritik eşik değerleri, Bezostaya1 için 0,95 olarak bulunmuştur. TN için bulunan kritik eşik değerleri ise, Bezostaya1 için %4,31 olmuştur. Her bir kg da-1 N miktarının tane protein kapsamında sağladığı artış, Bezostaya1 için, erken kullanımda %0,18, geç kullanımda %0,30 olmuştur. Ayrıca, protein ve ilgili kalite unsurları üzerine hem erken, hem de geç azot kullanımı etkili olmakla birlikte, başaklanma döneminde yapraktan solüsyon olarak uygulamanın daha etkili olduğu belirlenmiştir. Bu özelliklerden, tane protein kapsamı ile SDS sedimentasyon (r0,93**), Uzama kabiliyeti (r0,96**), uzayabilirlik (r0,96*), hamur gelişme süresi (r0,87**), tolerans değeri (r0,56**) ve enerji değeri (r0,89**) parametreler arasında istatistiki olarak önemli düzeyde korelasyon vermiştir.en_US
dc.description.abstractThis study, conducted by Transitional Zone Agricultural Research Institute in Eskisehir and Selçuk University and was a work packet of TUBİTAK funded project in 2008-2010 growing season. In this study, with using bread wheat cultivars (Bezostaya1) in irrigated condition, it was compared that 0, 4, 8 and 12 kg N da-1 in the early period nitrogen application, both planting and tillering stage and 0, 2, 4 and 6 kg N da-1 solution form using (Urea form) in heading stage. In this study, through with different nitrogen rates in traditional nitrogen application time a variation was created in terms of SPAD and TN at heading stage. According to results of the study, in irrigated conditions, it was found that application of nitrogen from leaves in heading stage can increase the protein content at least 1 % and the critical threshold value of NSPAD was 0.95 for Bezostaya1, on the other hand the critical threshold value of TN critical was % 4.31 for Bezostaya1 in same condition. The using of every 1 kg da-1 of N was increased 0.18 % in early application and 0.30 % in late application for Bezostaja1 in grain protein content. Although both early and late applications was effective for protein content and related quality compounds, the application of leaf solution in heading stage was more dominant. From these properties, it has provided a significant high correlation in the level of protein content with SDS sedimentation(r0.93**), elongation ability(r0.96**), extensibility(r0.96**), duration of dough development(r0.87**), tolerance value (r0.56**), and energy value(r0.89**).en_US
dc.identifier.citationSavaşlı, E., Önder, O., Çekiç, C., Kalaycı, H. M., Dayıoğlu, R., Karaduman, Y., Dursun, N., Gezgin, S. (2018). Sulu Şartlarda Ekmeklik Buğdayda Başaklanma Döneminde Yaprak Solusyon Uygulamasının Tane Protein Kapsamı Üzerine Etkisi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 6(1), 84-90.
dc.identifier.doi10.24925/turjaf.v6i1.84-90.1378en_US
dc.identifier.endpage90en_US
dc.identifier.issn2148-127Xen_US
dc.identifier.issn2148-127Xen_US
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage84en_US
dc.identifier.urihttps://dx.doi.org/10.24925/turjaf.v6i1.84-90.1378
dc.identifier.urihttp://www.trdizin.gov.tr/publication/paper/detail/TXpJMU1EY3dNQT09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/36173
dc.identifier.volume6en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.institutionauthorDursun, Nesim
dc.institutionauthorGezgin, Sait
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofTürk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectGıda Bilimi ve Teknolojisien_US
dc.subjectZiraat Mühendisliğien_US
dc.titleSulu şartlarda ekmeklik buğdayda başaklanma döneminde yaprak solusyon uygulamasının tane protein kapsamı üzerine etkisien_US
dc.title.alternativeThe effects of foliar nitrogen treatments at heading stage on grain protein contents of bread wheat cultivars in in irrigated conditionen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Erdinç SAVAŞLI.pdf
Boyut:
551.75 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Full Text Access
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Toprak Bilimi ve Bitki Besleme/Makale Koleksiyonu