Akkaraman, Bafra ve Bafra x Akkaraman F1 koyunlarda süt verimi ve bazı süt kalitesi özellikleri

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-7757-2483en_US
dc.authorid0000-0002-7036-6230en_US
dc.contributor.authorKahraman, Mücahit
dc.contributor.authorÖzkul, Banu Yüceer
dc.date.accessioned2023-01-16T11:50:37Z
dc.date.available2023-01-16T11:50:37Z
dc.date.issued2020en_US
dc.departmentBaşka Kurumen_US
dc.description.abstractAmaç: Bu araştırma Akkaraman (Akk), Bafra (Baf) ve Bafra x Akkaraman (F1) koyunlarda süt verimi ve sütte bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Gereç ve Yöntem: Araştırma Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü’ne (TİGEM) bağlı Gözlü Tarım İşletmesi’nde yürütülmüştür. Araştırmanın hayvan materyalini 2 ve 3 yaşlı 75 baş Akkaraman, Bafra ve Bafra x Akkaraman F1 genotipi koyun oluşturmuştur. Bulgular: Laktasyon boyunca günlük ortalama süt verimi Akk, Baf ve F1 koyunlarda sırasıyla 683,61±30,08; 849,76±55,63 ve 753,17±54,90 g olarak belirlenmiştir (p>0,05). Araştırmada incelenen tüm gruplarda en yüksek süt verimi, laktasyonun 45. gününde tespit edilmiştir. Laktasyon süt verimi sırasıyla 99,57; 126,40 ve 112,52 kg olarak (p<0,05) belirlenmiştir. Laktasyon süresi aynı sırayla 133,12; 135,84 ve 133,80 gün olarak tespit edilmiştir (p>0,05). Laktasyona ait genel ortalama yağ oranı Akk, Baf ve melez genotipte sırasıyla %5,85; 5,44 ve 5,67 (p>0,05); protein oranı %5,09; 5,02 ve 5,03 (p>0,05); laktoz oranı %4,89; 5,04 ve 5,02 (p>0,05); kuru madde oranı %16,81; 16,42 ve 16,67; somatik hücre sayısı 275,46; 216,48 ve 258,86 x103/ml (p>0,05); olarak belirlenmiştir. Öneri: Bafra x Akkaraman F1 melezi koyunlarda melezleme çalışması süt verimi bakımından olumlu sonuç vermiş, melez genotipte süt veriminin iyi düzeyde olduğu ve süt kalitesinin de koyun sütü için bildirilen değerlere uygun olduğu tespit edilmiştir. Bu sonuçlara göre elde edilen yeni genotipten süt verimi ve kuzu eti üretiminde yararlanılabileceği söylenilebilir.en_US
dc.description.abstractAim: The aim of this study was to investigate milk yield and some milk quality traits, of Akkaraman (Akk), Bafra (Baf) and Bafra x Akkaraman (F1) sheep. Materials and Methods: The research was carried out at Gözlü State Farm. A total 75 head Akkaraman, Bafra ve Bafra x Akkaraman F1 cross sheep have been used as animal material in the study. Results: The overall means in sheep from Akk, Baf and F1 were detected as 683,61±30,08; 849,76±55,63 and 753,17±54,90 g for daily milk yield; 99,57; 126,40 and 112,52 kg for milk yield; 133,12; 135,84 and 133,80 day for lactation duration respectively. The highest daily milk yields was assesed on 45th day of lactation period. The overall means in sheep from Akk, Baf and F1 were found as %5,85; 5,44 and 5,67 (P>0,05) for fat rate; %5,09; 5,02 and 5,03 (P>0,05) for protein rate; %4,89; 5,04 and 5,02 (P>0,05) for lactose rate; %16,81; 16,42 and 16,67 for dry matter rate; 275,46; 216,48 and 258,86 x103/ml (P>0,05) for somatic cell count respectively. Conclusion: It was determined that the crossing study of Bafra x Akkaraman F1 genotype sheep showed positive results in terms of milk yield. Milk yield traits of cross genotype was good level and its milk quality was appropriate to the values reported for sheep milk. According to these results, it can be said that the new genotype should be used in milk yield and lamb production.en_US
dc.identifier.citationKahraman, M., Özkul, B. Y., (2020). Akkaraman, Bafra ve Bafra x Akkaraman F1 koyunlarda süt verimi ve bazı süt kalitesi özellikleri. Eurasian Journal of Veterinary Sciences, 36 (2), 86-95. DOI: 10.15312/EurasianJVetSci.2020.264en_US
dc.identifier.doi10.15312/EurasianJVetSci.2020.264en_US
dc.identifier.endpage95en_US
dc.identifier.issn2146-1953en_US
dc.identifier.issn1309-6958en_US
dc.identifier.issue2en_US
dc.identifier.startpage86en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/44726
dc.identifier.volume36en_US
dc.language.isotren_US
dc.publisherSelçuk Üniversitesi Veterinerlik Fakültesien_US
dc.relation.ispartofEurasian Journal of Veterinary Sciencesen_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Başka Kurum Yazarıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectAkkaramanen_US
dc.subjectBafraen_US
dc.subjectKoyunen_US
dc.subjectSüt kompozisyonuen_US
dc.subjectSüt verimien_US
dc.subjectMilk compositionen_US
dc.subjectMilk yielden_US
dc.subjectSheepen_US
dc.titleAkkaraman, Bafra ve Bafra x Akkaraman F1 koyunlarda süt verimi ve bazı süt kalitesi özelliklerien_US
dc.title.alternativeMilk yield and some milk quality traits of Akkaraman, Bafra and Bafra x Akkaraman F1 sheepen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Mücahit Kahraman.pdf
Boyut:
526.89 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Makale Dosyası
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Dergi Yayın Koleksiyonu