Chemical composition of two lactarius species of wild growing in Kestel (Kadınhanı-Konya) district

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorPekak, Canan
dc.contributor.authorKaşık, Gıyasettin
dc.contributor.authorDemirel, Gönül
dc.date.accessioned2018-04-17T07:29:43Z
dc.date.accessioned2011-03-16
dc.date.available2018-04-17T07:29:43Z
dc.date.issued2011
dc.date.submitted2011-12-7
dc.description.abstractIn this study, the amount of water, dry matter, total oil and mineral material contents of Lactarius salmonicolor R. Heim & Leclair and Lactarius sanguifluus (Paulet) Fr. mushrooms collected in Kestel Konya district were defined. As a result of chemical analysis, the water content of Lactarius sanguifluus was determined as 91.57% and the amount of dry matter was determined as 8.43%. On the other hand, in Lactarius salmonicolor, the amount of water was 90.92% and the amount of dry matter was 9.08%. According to these results obtained, water percentage and total oil rate in L.sangiufluus were found higher than L. salmonicolor. They grow in pine forests and in places near pine forests where Cistus sp. grow.en_US
dc.description.abstractBu çalışmada, Konya Kestel yöresinden toplanan Lactarius salmonicolor R. ve Lactarius sanguifluus (Paulet) Fr. mantarlarının su, kuru madde, ham yağ miktarı ve mineral madde içerikleri belirlenmiştir. Kimyasal analizler sonucunda Lactarius sanguifluus türünün su içeriği %91.57, kuru madde miktarı %8.43. Diğer taraftan, Lactarius salmonicolor'da ise su miktarı %90.92, kuru madde miktarı %9.08 olarak tespit eilmişitr. Bu sonuçlara göre L.sangiufluus'daki ham yağ oranı ve su yüzdesi L. salmonicolor'dan daha yüksek olduğu tespit edildi. Yetişme yeri olarak çam ormanı ve orman kenarındaki Cistus'ların yetiştiği yerlerde yetişmektedir.en_US
dc.identifier.citationPekak, C., Kaşık, G., Demirel, G. (2011). Chemical composition of two Lactarius species of wild growing in Kestel (Kadınhanı-Konya) district. Mantar Dergisi, 2 (1-2), 57-61. Retrieved from http://dergipark.gov.tr/mantar/issue/19449/207038en_US
dc.identifier.endpage61
dc.identifier.issn2147-6845en_US
dc.identifier.startpage57
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/10344
dc.identifier.volume2
dc.language.isoenen_US
dc.publisherSelçuk Üniversitesi, Mantarcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürlüğüen_US
dc.relation.ispartofMantar Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Kategori Belirleneceken_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectLactarius salmonicoloren_US
dc.subjectLactarius sanguifluusen_US
dc.subjectMineralen_US
dc.subjectKestelen_US
dc.titleChemical composition of two lactarius species of wild growing in Kestel (Kadınhanı-Konya) districten_US
dc.title.alternativeKestel (Kadınhanı-Konya) yöresinde yabani yetişen iki Lactarius türünün kimyasal bileşimien_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Canan Pekak, Gıyasettin Kaşık, Gönül Demirel.pdf
Boyut:
2.55 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Makale
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.51 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Dergi Yayın Koleksiyonu
Biyoloji/Makale Koleksiyonu