A new plant for Turkey; Buckwheat (Fagopyrum esculentum)

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorKan, Asuman
dc.date.accessioned2020-03-26T18:48:25Z
dc.date.available2020-03-26T18:48:25Z
dc.date.issued2014
dc.departmentSelçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümüen_US
dc.description.abstractTürkiye, topografik yapısı ve farklı ekolojik koşulları nedeniyle, dünyanın çok önemli gen merkezi konumundadır. Türkiye aynı zamanda pek çok bitki türünün kültürünün kolaylıkla yapılabileceği farklı agro ekolojik özelliklere sahip dünyanın nadir ülkelerinden birisidir. Türkiye'nin bu ekolojik zenginlikleri nedeni ile yurt dışından temin edilen ve yabancı orijinli bitkilerin kolaylıkla yetiştirilmesinde de ev sahipliği yapmaktadır. Ülkemiz tarım alanlarına son yıllarda yeni giren bitkilerden bir tanesi de karabuğday bitkisidir. Çölyak hastaları tarafından tüketilmesi zorunlu olan gıda ürünlerin başında gelen karabuğday bitkisi yurt dışından introdüksiyon materyali olarak Türkiye'ye girmiştir. Karabuğday bitkisi üzerinde Türkiye'de farklı kurum ve kuruluşlar tarafından hem üretim hem de Ar-Ge çalışmaları yürütülmektedir. Karabuğday (Fagopyrum esculentuntum Moench) kuzukulağıgiller (Polygonaceae) familyasından bir bitki türüdür. Bu çalışma ile, dünyada ve ülkemizde her geçen gün kullanımı artan karabuğdayın bazı bitkisel, kimyasal ve tarımsal özelliklerinin daha çok faydalanıcıya tanıtılması amaçlanmıştıren_US
dc.description.abstractTurkey, its geographical structure, both due to different ecological conditions in the world, is the center of many important genes/origin. Turkey is also the culture of many plant species can be easily made with different agro ecological characteristics is one of the rare countries in the world.Turkey's ecological riches procured from abroad and of foreign origin plants also is home to a significant production. New entrance to thefield of agriculture in our country in recent years, the plant is one of the buckwheat plant. Patients with celiac disease as a medical food to be consumed by the products at the beginning of the buck wheat plants entered such as introduced material abroad. Turkey. Buckwheat on the plant in Turkey by different institutions and organizations in both production and Research & Development activities are carried out. Buckwheat (Fagopyrum esculentunt Moench) is a kind of a plant from the Polygonaceae family. In this study, our country and the world getting use everyday, some botanical, chemical and agricultural properties are aim to be introduced to more beneficiariesen_US
dc.identifier.citationKan, A. (2014). A New Plant for Turkey; Buckwheat (Fagopyrum esculentum). Biological Diversity and Conservation, 7(2), 154-158.
dc.identifier.endpage158en_US
dc.identifier.issn1308-5301en_US
dc.identifier.issn1308-8084en_US
dc.identifier.issue2en_US
dc.identifier.startpage154en_US
dc.identifier.urihttp://www.trdizin.gov.tr/publication/paper/detail/TWpJME9UUXhNUT09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/30265
dc.identifier.volume7en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.institutionauthorKan, Asuman
dc.language.isoenen_US
dc.relation.ispartofBiological Diversity and Conservationen_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectBuckwheaten_US
dc.subjectFagopyrum esculentum
dc.subjectceliac
dc.subjectgluten
dc.subjectKarabuğday
dc.subjectçölyak
dc.titleA new plant for Turkey; Buckwheat (Fagopyrum esculentum)en_US
dc.title.alternativeTürkiye için yeni bir bitki; Karabuğday (Fagopyrum esculentum)en_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Asuman KAN.pdf
Boyut:
410.23 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Full Text Access
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Gıda Mühendisliği/Makale Koleksiyonu