Mısır silajında aflatoksin B1 ve zearalenon kirliliklerinin yüksek performanslı ince tabaka kromatografisi (HPTLC)-florodansitometrik yöntemle belirlenmesi
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2012
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu araştırmada mısır silajında aflatoksin B _1 (AFB _1) ve zearalenon (ZON) kirliliklerinin analizinde Yüksek Performanslı İnce Tabaka Kromatografisinde (HPTLC) Florodansitometre ile yemlerde kullanılan yöntemin modifiye edilerek silajlarda rutin olarak kullanılması ve bu yöntem ile İç Anadolu Bölgesi illerinden toplanan mısır silajı örneklerinde bu kirliliklerin belirlenmesi amaçlandı. Mısır silajında AFB _1 ve ZON miktarının tayininde kullanılan metotların validasyonu için özgünlük, doğrusallık, geri kazanım, duyarlılık ve kesinlik parametreleri çalışıldı. Mikotoksin analizlerinde duyarlılık limitleri AFB _1 için 2 ppb, ZON için 12 ppb; geri kazanım AFB _1 için %74, ZON için %81 olarak belirlendi. Mısır silajında AFB1 analizinde developman çözeltisi olarak kloroform aseton bidistile su kullanıldı. ZON analizinde ise TLC plakaların yerine HPTLC plakalar kullanıldı. Aksaray, Ankara, Çankırı, Eskişehir, Karaman, Kayseri, Kırıkkale, Kırşehir, Konya, Nevşehir, Niğde, Sivas, Yozgat’taki süt sığırcılığı ve koyunculuk işletmelerinden 1 Mart - 31 Mayıs 2008 tarihlerinde 2007 yılının ürünü olan toplam 260 mısır silajı örneği toplandı ve örneklerde AFB1 ve ZON düzeyleri belirlendi. Mısır silajlarında AFB _1 ve ZON düzeylerini tespit eden geçerliliği denenmiş bu yöntemlerin rutin analizlerde laboratuvarlarda kullanılabileceği belirlendi. Toksikolojik analizler sonucunda mısır silajı örneklerinin hiçbirinde AFB _1 ve ZON kirliliği tespit edilemedi.
In this study development of experimented and verified method available for routine analyzes of aflatoxin B1 (AFB _1) and zearalenone (ZON) contamination in corn silage by High Performance Thin Layer Chromatography (HPTLC)-Fluorodensitometric method; and determination of contamination in corn silage samples collected from all of the Central Anatolia provinces by this method were aimed. The validation of both methods used in AFB _1 and ZON analyses was performed by the parameters of specificity, linearity, recovery, sensitivity and precision. In the mycotoxin analyses, the limits of sensitivity were determined 2 ppb for AFB _1 and 12 ppb for ZON. The recovery was 74% AFB1 and 81% for ZON in corn silage. Chloroform methanol water development solution was used for AFB _1 analyses; and HPTLC plates were used instead of TLC plates in ZON analyses. A total of 260 corn silage samples which were the crops of the year 2007 were collected in the dairy cattle and sheep enterprises in the provinces of Aksaray, Ankara, Çankırı, Eskişehir, Karaman, Kayseri, Kırıkkale, Kırşehir, Konya, Nevşehir, Niğde, Sivas and Yozgat in Central Anatolia-Turkey between the dates of March 1 and May 31, 2008; and AFB1 and ZON levels in collected corn silage samples were analyzed. The tested and verified methods whose effectiveness was experimented on the silage samples were determined in laboratories for routine analyses. The result of toxicological analyzes, AFB1 and ZON contamination were not detected in any of the silage samples.
In this study development of experimented and verified method available for routine analyzes of aflatoxin B1 (AFB _1) and zearalenone (ZON) contamination in corn silage by High Performance Thin Layer Chromatography (HPTLC)-Fluorodensitometric method; and determination of contamination in corn silage samples collected from all of the Central Anatolia provinces by this method were aimed. The validation of both methods used in AFB _1 and ZON analyses was performed by the parameters of specificity, linearity, recovery, sensitivity and precision. In the mycotoxin analyses, the limits of sensitivity were determined 2 ppb for AFB _1 and 12 ppb for ZON. The recovery was 74% AFB1 and 81% for ZON in corn silage. Chloroform methanol water development solution was used for AFB _1 analyses; and HPTLC plates were used instead of TLC plates in ZON analyses. A total of 260 corn silage samples which were the crops of the year 2007 were collected in the dairy cattle and sheep enterprises in the provinces of Aksaray, Ankara, Çankırı, Eskişehir, Karaman, Kayseri, Kırıkkale, Kırşehir, Konya, Nevşehir, Niğde, Sivas and Yozgat in Central Anatolia-Turkey between the dates of March 1 and May 31, 2008; and AFB1 and ZON levels in collected corn silage samples were analyzed. The tested and verified methods whose effectiveness was experimented on the silage samples were determined in laboratories for routine analyses. The result of toxicological analyzes, AFB1 and ZON contamination were not detected in any of the silage samples.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Veterinerlik, Mısır Silajı, Aflatoksin B1, Zearalenon, HPTLC, Florodansitometre
Kaynak
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
18
Sayı
1
Künye
Aydın, H., Oğuz, H. (2012). Mısır Silajında Aflatoksin B1 ve Zearalenon Kirliliklerinin Yüksek Performanslı İnce Tabaka Kromatografisi (HPTLC)- Florodansitometrik Yöntemle Belirlenmesi. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 18(1), 151-156.
