Determination of Fruit Growth in Some Apple Varieties

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorAtay, Ersin
dc.contributor.authorPırlak, Lütfi
dc.contributor.authorAtay, Ayşe Nilgün
dc.date.accessioned2020-03-26T17:47:48Z
dc.date.available2020-03-26T17:47:48Z
dc.date.issued2010
dc.departmentSelçuk Üniversitesien_US
dc.description.abstractThis study was carried out in order to examine the fruit development in some apple varieties which are grafted on MM 106 rootstock and reach the harvesting maturity in various periods under Isparta (Egirdir) conditions. Changes in diameter of the fruits were regularly measured, beginning from the time when they reached about 1 cm diameter size until the harvesting time so that we could create fruit growth curves in Jerseymac, Galaxy Gala and Braebum apple varieties that are grafted on MM 106 rootstock. All varieties grew with a regular single sigmoid curve from fruit set time to harvest. During grow and development periods average fruit weight, soluble solids content, pH value of the fruit juice increased, and fruit firmness, titratable acidity decreased. Moreover, it was found out that the values L and b decreased while the value a increased during harvest times of the varieties when compared to the first samples taken right after the color broken (P < 0.01 for Braebum and P > 0.05 for other varieties).en_US
dc.description.abstractBu çalışma, Isparta (Eğirdir) koşullarında MM 106 anacı üzerine aşılı ve farklı tarihlerde hasat olgunluğuna ulaşan bazı elma çeşitlerinde meyve gelişiminin incelenmesi amacıyla yapılmıştır. MM 106 anacı üzerine aşılı Jerseymac, Galaxy Gala ve Braeburn elma çeşitlerinde meyve büyüme eğrilerinin oluşturulması için çap değişimleri meyvelerin yaklaşık 1 cm çap değerine ulaştığı tarihten hasat tarihine kadar düzenli olarak ölçülmüştür. Elde edilen sonuçlara göre, tüm çeşitlerde meyve tutumundan hasada kadar meyvelerin sürekli olarak tek sigmoid eğri oluşturacak şekilde büyüdükleri belirlenmiştir. Meyvelerin büyüme ve gelişimi sırasında ortalama meyve ağırlığı, suda çözünebilir toplam kuru madde miktarı ve meyve suyunun pH değerinde artış, meyve eti sertliği ve titre edilebilir asitlikte ise azalma olduğu tespit edilmiştir (P < 0.01). Meyvelere renk düşümünden sonra alınan ilk örneklere nazaran, çeşitlerin hasat tarihlerinde L ve b değerlerinin azaldığı, a değerlerinin ise arttığı tespit edilmiştir (Braeburn için P < 0.01 ve diğer çeşitler için P>0.05).
dc.identifier.citationPırlak, L., Atay, A. N., Atay, E., (2010). Determination of Fruit Growth in Some Apple Varieties. Journal of Agricultural Sciences-Tarım Bilimleri Dergisi, 16(1), 1-8.
dc.identifier.endpage8en_US
dc.identifier.issn2148-9297en_US
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage1en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/24769
dc.identifier.volume16en_US
dc.identifier.wosWOS:000279315400001en_US
dc.identifier.wosqualityN/Aen_US
dc.indekslendigikaynakWeb of Scienceen_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.institutionauthorPırlak, Lütfi
dc.institutionauthorAtay, Ayşe Nilgün
dc.language.isoenen_US
dc.publisherANKARA UNIV, FAC AGRen_US
dc.relation.ispartofJournal of Agricultural Sciences-Tarım Bilimleri Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectApple varietiesen_US
dc.subjectGrowth curvesen_US
dc.subjectFruit growthen_US
dc.subjectElma çeşitleri
dc.subjectBüyüme eğrileri
dc.subjectMeyve gelişimi
dc.titleDetermination of Fruit Growth in Some Apple Varietiesen_US
dc.title.alternativeBazı Elma Çeşitlerinde Meyve Gelişiminin Belirlenmesien_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
4769.pdf
Boyut:
768.32 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Makale Dosyası
İndir

Koleksiyon

WoS İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Bahçe Bitkileri/Makale Koleksiyonu
TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu